- Tepung gandum 250 g
- ragi 3g
- susu 120 g
- telur 45 g
- garam 2g
- gula putih 40 g
- mentega 20 g
- Asli Rasa
- dipanggang Kerajinan
- suatu hari memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tambahkan semua bahan (kecuali mentega), masukkan ke dalam mesin roti, dan mulailah program pencampuran adonan.
- 2 Setelah menguleni menjadi adonan halus, tambahkan mentega untuk melanjutkan pengadukan.
- 3 Sampai tahap film.
- Bulatkan adonan dan mulailah program fermentasi.Sekitar dua jam atau lebih, adonan akan mengembang menjadi dua kali ukurannya.
- 5 Keluarkan adonan, beri ventilasi, dan diamkan selama 15 menit.
- 6 dibagi menjadi tiga bagian yang sama.
- 7. Gulung bentuknya, masukkan ke dalam cetakan, dan lakukan fermentasi kedua.
- 8 Saat fermentasi hingga 80% penuh, semprotkan sedikit air ke permukaan dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar 32 menit.
- 9 Angkat setelah dipanggang, dinginkan seluruhnya, dan iris.
- 10 roti gandum yang lezat dan sehat sudah siap.
Kue kakao
Sebelumnya
Roti Kacang Gandum Utuh
Lanjut