- Tepung terigu 500 g
- labu 155 gram
- ragi 6 gram
- Pasta kacang Jumlah yang tepat
- Bubuk ragi merah 1 g
- lain Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Iris labu dan masukkan ke dalam oven microwave dengan api besar selama 8 menit, keluarkan dan haluskan dengan sendok.
- 2 Tambahkan 250 gram tepung terigu, 3 gram ragi, dan sedikit air hangat hingga membentuk adonan (jangan terlalu empuk agar tidak sulit dibentuk)
- 3 Penutup, fermentasi hingga 1,5 kali lebih besar
- 4250 gram tepung biasa, tambahkan 3 gram ragi dan air untuk membentuk adonan, penutup, dan fermentasi hingga ukuran 1,5 kali (jangan terlalu lembut untuk menghindari cetakan yang buruk)
- 5 Keluarkan adonan hasil fermentasi dan uleni dengan baik, ambil 50 gram, tambahkan bubuk beras ragi merah dan uleni untuk digunakan nanti
- Uleni adonan labu dan adonan putih secara terpisah
- 7 Potong adonan putih menjadi dosis yang seragam (masing-masing sekitar 45 gram)
- 8 Gulung menjadi potongan bundar dengan sisi tipis dan tengah tebal
- 9 bungkus pasta kacang
- 10Segel perlahan dengan mulut harimau, lalu antarmukanya mengarah ke bawah, dan digulung menjadi bentuk oval
- 11 Ambil 3-4 gram adonan labu kuning dan uleni menjadi irisan tipis, ambil sekitar 1-2 gram adonan labu kuning dan uleni hingga menjadi kerucut, ambil sekitar 1 gram adonan merah lalu uleni hingga berbentuk tetesan.
- 12 adonan labu besar dibentuk menjadi bentuk pipih dengan tangan dan dipasang di atasnya dengan air
- 13 Yang meruncing dan merah masing-masing dicelupkan ke dalam air dan dipasang di bagian depan untuk dibentuk
- 14 Gunakan gunting bersih untuk memotong 4 kali pada sisir
- 15 potong mulut ayam ke samping
- 16 Terakhir, gunakan garpu untuk menekan beberapa pola pada ayam, dan gunakan biji wijen hitam di kedua sisi untuk membuat mata
- 17 juga dapat digabungkan menjadi ini, atau kombinasi apapun yang Anda suka
- 18 Letakkan di atas kain dan fermentasi hingga 1,5 kali ukurannya, nyalakan api, dan panaskan dengan api sedang hingga menyala.Matikan api 15 menit setelah SAIC. Jangan buka tutupnya selama 2-3 menit lalu keluarkan.
- 19 Maaf
Tips
1: Jangan sampai adonan empuk, agar tidak terbentuk buruk pada akhirnya. 2: Biji wijen hitam juga bisa diganti dengan kacang hijau, kacang merah, dll. Dibuat dari biji wijen hitam, lucu. [Sichuan] Mei Cai Rou Baozi
Sebelumnya