- dada ayam 1 buah (250g)
- Long Liyu 1 buah (200g)
- garam Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- daun bawang cincang Jumlah yang tepat
- telur 1 potong
- Daun seledri Jumlah yang tepat
- Tahu berminyak Jumlah yang tepat
- Herbal kering Jumlah yang tepat
- tomat 3
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci dada ayam dan ikan longli, sobek fascia, lemaknya, dan potong besar-besar.
- 2 Masukkan ke dalam penggiling daging dan aduk untuk menghaluskan.
- 3 Tambahkan telur, daun bawang cincang, garam dan merica, aduk sampai daging mengeras.
- Bilas debu dengan herba kering dan rendam dalam air dingin. (Ramuan ini milik suami saya. Saya tidak tahu apa namanya dalam bahasa Mandarin. Sebut saja vanilla untuk sementara waktu. Wangi yang khas dan biasa digunakan untuk merebus daging dan ayam. Anda juga bisa menggunakan rebung asin untuk merobek tipis-tipis dan rendam untuk menghilangkan rasa asinnya. Bisa juga menggunakan daun bawang hijau panas, daun bawang daun).
- 5 Didihkan air dalam panci, tambahkan tahu berminyak dan masak selama sekitar 1 menit.
- 6 Angkat tahu yang berminyak, tiriskan airnya, dan sisihkan.
- 7 Potong dengan pisau untuk membuat tahu yang berminyak masuk ke dalam saku.
- 8 Masukkan sekitar enam puluh menit penuh daging ke dalam tahu berminyak.
- 9 Ikat dengan vanilla dan potong sisa vanili.
- 10 Masukkan tahu berminyak ke dalam panci, masak sekitar 5 menit dengan api sedang-kecil, angkat kantong berkat, dan simpan sup untuk digunakan nanti.
- 11 Cuci bersih tomat, rebus sebentar dengan air mendidih, kupas, potong kecil-kecil.
- 12 Panaskan casserole, tuangkan minyak, tambahkan tomat dan tumis.
- 13 Setelah tomat ditumis, tambahkan sup ke dalam kantong yang diberkati.
- 14Tambahkan merica dan garam secukupnya.
- 15 Tambahkan blessing bag dan masak hingga mendidih.
- 16 Tambahkan daun seledri.
Tips
Jangan memasukkan terlalu banyak daging ke dalam kantong berkat, jika tidak mulut tidak akan diikat, dan api tidak boleh terlalu besar saat memasak, jika tidak kantong berkat akan mudah pecah. Perbandingan dada ayam dengan ikan hampir 1: 1. Anda juga bisa mengatur perbandingannya sesuai selera. Mei Cai Kou Po
Sebelumnya
iga bawang putih
Lanjut