"Tidak ada kakak yang suka menjaga kesehatan dan makanan! Bihun ungu digiling dari bahan baku beras ungu Meiwei untuk pertama kalinya, dan kue sifon beras ungu dibuat dengan sedikit rasa manis dari nasi dan rasa bihun ungu. Gizi ketan harus diserap lebih banyak dari beras ungu, hahaha! Nasi ungu: rasanya manis, sifatnya hangat; bermanfaat untuk qi dan darah, menghangatkan perut dan limpa, menyehatkan hati dan ginjal, mengurangi tinja, meredakan batuk dan asma. " Bahan
- Bihun ungu 60 g
- pati jagung 20 g
- telur 4
Aksesoris
- Minyak jagung 40ml
- gula putih 70 g
- air 40ml
- Jus lemon Sebagian kecil
- Asli Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan terlebih dahulu, dan tempatkan telur pada suhu ruangan.
- 2 Siapkan 4 butir telur, pisahkan dari putih telur dan kuning telur.
- 3 Selanjutnya, tambahkan minyak jagung dan air ke dalam cairan kuning telur, aduk rata; siapkan mangkuk kosong yang sudah kering, saring tepung beras ungu dan tepung maizena secara terpisah dan aduk, dan terakhir aduk keduanya hingga tidak ada partikel.Jika muncul partikel selama proses pencampuran , Anda dapat memfilternya lagi dengan layar mesh.
- 4 Kemudian tambahkan putih telur ke dalam jumlah yang sesuai dengan air perasan lemon, dan gunakan pengocok untuk mengocok hingga ikan berbentuk gelembung, perhatikan bahwa gula putih harus ditambahkan sebanyak tiga kali. Putih telur harus diaduk dengan baik sebelum melanjutkan ke waktu berikutnya.
- 5 Kemudian, tuangkan adonan yang sudah diaduk ke dalam cetakan kue berukuran 6 inci, letakkan cetakan di atas meja dan kocok dua kali untuk mengeluarkan gelembung-gelembung di dalamnya, dan tuangkan sisa adonan ke dalam cetakan kue mangkuk.
- 6 Panaskan oven selama 10 menit, panaskan ke atas dan ke bawah pada 160 derajat, panggang sekitar 50 menit, keluarkan tombol terbalik, tunggu hingga kue dingin dan tidak dicetak. Kocok krim kocok dengan gula, oleskan di permukaan kue, dan terakhir taburi dengan kacang cincang dan buah sesuai selera.
Tips
Kalau ada nasi ungu di rumah, bisa langsung pakai penghancur dinding untuk memolesnya. Kalau belum punya bisa beli bihun ungu. Bubuk beras ungu Meiwei yang saya pakai bukan bubuk lilin ungu. Ingatkan saja!
-
- Tart telur susu
-
- Roti madu
-
- Metode Cina-Roti Pin Gula Meimeng
-
- Minuman Timun Sydney
-
- Qingrun Sweet Seaweed Green Bean Paste
-
- Sydney Rock Sugar Water
-
- Batu Gula Sydney
-
- Bola berwarna
-
- Gom persik beras saponifikasi madu
-
- Peach Gum Pepaya Tremella Syrup
-
- Kekeringan anti musim gugur? Mengapa tidak semangkuk sup jamur putih Sydney gula batu ini!
-
- Pasta kacang hijau, pasta kura-kura ling