- Ketan darah 65 gram
- kacang merah 50 gram
- Kacang hitam 50 gram
- Xiaomi 50 gram
- Wijen hitam 20 gram
- gula merah 50 gram
- tanggal merah 6 buah
- Lengkeng kering 8 buah
- air Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan dan jumlahnya.Anda bisa mengambil segenggam kecil bahan masing-masing.
- 2 Kacang merah dan kacang hitam, beras ketan darah dibersihkan dan direndam dalam air hangat selama 2 jam sampai kacang mengembang.
- 3 Cuci kurma merah dan potong kecil-kecil Jangan gunakan bagian tengahnya, cuci lengkeng kering dengan air.
- 4 Bilas wijen hitam dan millet dengan air.
- 5 Masukkan air secukupnya ke dalam casserole, masukkan semua bahan kecuali gula merah ke dalam casserole, rebus dengan api besar dan nyalakan api kecil selama 20 menit.
- 6 Kemas 50 gram gula merah di atas piring untuk digunakan nanti Gula merah ini rasanya positif, manis tapi tidak berminyak, dikemas dengan segel dan siap pakai, tidak mudah lembap setelah digunakan.
- 7 Rebus bubur dalam casserole hingga kental, tambahkan gula merah dan lanjutkan memasak hingga meleleh.
- 8 Jika sedang terburu-buru, Anda bisa memasukkan bahan ke dalam panci presto atau rice cooker, tetapi bubur yang dimasak dengan casserole akan terasa lebih enak.
Tips
1. Jumlah bahan dapat ditimbang sesuai rumus, atau segenggam kecil dapat diambil dengan tangan. 2. Gula naik atau turun sesuai selera. 3. Gunakan gula merah murni sebagai pengganti gula merah. Ikan acar
Sebelumnya
Fu Yuan Congee
Lanjut