Langkah 1
1. Mentega dilunakkan dan dicampur dengan spatula hingga membentuk pasta, lalu tambahkan gula halus dan kocok dengan kocokanLangkah 2
2. Pecahkan cairan telur dan tambahkan ke mentega secara bertahap, setiap kali harus dikocok sepenuhnya sebelum menambahkan waktu berikutnya, di mana esensi vanila ditambahkan ke mentega bersama dengan telurLANGKAH 3
Campur bubuk dan baking powder terlebih dahulu dan saring ke dalam mentegaLANGKAH 4
4. Tekan dan aduk hingga tidak ada bedak kering yang terlihat jelas, jangan terlalu diadukLANGKAH 5
Bilas bubuk kakao dengan air panas hingga setengah cair, lalu campur dengan 20 hingga 30 gram pasta mentega secara merataLANGKAH 6
Masukkan pasta mentega ke dalam piping bag tanpa mulut bunga, peras pasta mentega asli ke dalam cetakan, sisakan ruang di tengahLangkah 7
8. Peras pasta cocoa butter di bagian tengah dan tutup dengan pasta mentega asli. Anda bisa menyelingi dan meremasnya Gunakan sumpit atau bambu untuk mengaduk kedua warna tersebut sesuka hati.LANGKAH 8
Setelah diperas, kocok ringan cetakannya, cetakannya 21 cmLANGKAH 9
Oven 160 derajat, 30-35 menit, suhu spesifik harus disesuaikan dengan suhu ovenLANGKAH 10
Demould segera setelah dipanggang, disarankan untuk menyikat sedikit air gula, membungkus hangat dan mendinginkan minyak Kue pon asli
Sebelumnya
Kue Pound Markisa
Lanjut