- bubuk tinggi 285 gram
- dedak murni 15 gram
- telur Satu
- Gula kastor 18 gram
- Minyak sayur tidak berbau 15 gram
- Shimizu 140 gram
- ragi 3 gram
- kue 150 gram
- selai mawar 50 gram
- Cuci telur untuk disikat sedikit
- manis rasa
- memanggang keahlian
- jam membuang-buang waktu
- Sederhana kesulitan
- 1 Barley dan saus mawar yang sudah dimasak, aduk rata, gunakan sebagai isian
- 2 Masukkan semua bahan kecuali air bersih ke dalam tangki pencampur, hati-hati jangan sampai tercampur ragi dan garam.
- 3 Nyalakan mesin dapur, jalankan roda gigi pertama hingga membentuk kelompok, lalu jalankan roda gigi kedua hingga lapisan kasar tercabut.
- 4 Keluarkan adonan dari tangki pencampur, bulatkan dan masukkan ke dalam baskom selama satu putaran.
- 5 Adonan difermentasi di tempat selama sekitar 2 jam pada suhu kamar;
- 6. Keluarkan adonan yang sudah difermentasi, tekan-tekan hingga habis, bagi menjadi 9 bagian sama besar (sebenarnya yang digunakan hanya 8 bagian, dan sisanya tidak bisa dimasukkan, jadi dibekukan di lemari es), bulatkan, tutup dengan bungkus plastik dan dibuktikan selama 15 menit
- 7 Ambil adonan yang sudah teruji dan pipihkan, bungkus dengan isian saus barley rose secukupnya,
- 8. Jepit lubangnya seperti sanggul, dan letakkan di loyang agak jauh
- 9. Masukkan loyang ke dalam oven (cabut kabelnya), taruh baskom berisi air panas di bawahnya, dan buat adonan putaran kedua. Putaran kedua kurang lebih 40 menit. Keluarkan adonan yang ada di tempatnya, panaskan oven terlebih dahulu , dan olesi permukaan adonan dengan kocokan telur.
- 10 Tabung atas oven 190 derajat, dan tabung bawah dipanaskan pada 170 derajat. Setelah pemanasan awal, masukkan ke dalam loyang, dan waktunya diatur ke 18 menit.
- 11 Saat waktu memanggang selesai, ketika Anda melihat bahwa permukaan roti sudah berwarna, keluarkan loyang dan biarkan dingin.
Tips
1. Adonan kantong makanan kecil tidak perlu diremas dari sarung tangan, dan bahkan setelah menambahkan dedak, tidak perlu menguleni sarung tangan. 2. Temperatur tiap oven berbeda, dan temperatur secara alami berbeda. Temperatur dan waktu harus ditentukan sesuai dengan temperatur oven Anda sendiri. Daging babi panggang perut babi yang depresi
Sebelumnya