Tidak mudah membeli makanan laut segar di Wuhan, jadi. . . Saat liburan Tahun Baru dan Tahun Baru, hidangan utamanya adalah ikan, daging, dan udang. Topan ini melindungi udang goreng, saya juga belajar dari para suster di Bozi setelah bermain Meibo. Semua orang di keluarga merasa sangat menarik, bawang putih goreng kuning keemasan dan udang goreng yang renyah dapat mengunyah cangkangnya dengan sangat baik dan disajikan sebagai camilan. ! ! ! Dari bulan Juni hingga September setiap tahun, topan akan menyerang Hong Kong. Untuk mencegah kapal yang memasuki dan meninggalkan Hong Kong dari serangan topan, pada awal 1960-an, pemerintah Hong Kong membangun pelabuhan untuk kapal-kapal guna menghindari topan di Pelabuhan Victoria. Selain 50 kapal besar yang bisa berlabuh disana, banyak juga kapal kecil yang akan datang kesini untuk menghindari angin topan. Ada banyak tempat penampungan seperti itu, yang terbesar adalah Causeway Bay, yang oleh penduduk setempat disebut tempat perlindungan topan. Belakangan, para nelayan di sepanjang pantai Hong Kong mengalami kesulitan untuk menangkap ikan di perairan dekat Hong Kong, dan sulit untuk mencari nafkah dengan memancing sendirian. Nelayan yang sudah turun-temurun memanfaatkan laut sebagai rumah enggan meninggalkan laut. Hasilnya, para nelayan mengarahkan pandangan mereka ke Causeway Bay, dan mulai berlayar ke Causeway Bay, memasang kompor, dan menggunakan metode memasak khusus para nelayan untuk menjual makanan khas. Yang paling terkenal termasuk rangkaian hidangan "Penampungan Typhoon". Pada 1980-an, hidangan Typhoon Shelter juga menyebar dari Hong Kong ke Jepang, Singapura, Amerika Serikat, Taiwan, dan Cina Daratan. ikut: # # Udang Remah roti garam Memasak anggur lada Jahe bawang merah pati Bawang putih
Langkah 1
Cuci udang dan potong udang dan senapan udang, dan ambil benang pasirnya. Tambahkan garam, anggur masak, merica, jahe, daun bawang dan rendam selama sekitar 15 menit.
Langkah 2
Masukkan minyak ke dalam panci Jumlah minyak harus sedikit lebih lebar Ketika suhu minyak 6 s / d 70% panas, tepuk-tepuk udang dengan lapisan tipis pati, masukkan dan goreng hingga berubah warna dan angkat.
LANGKAH 3
Tambahkan minyak ke 8 atau 90% untuk memanaskan kembali, kembalikan udang ke dalam panci dan goreng kembali, angkat minyak dan sisihkan.
LANGKAH 4
Sisakan sedikit minyak dasar di dalam panci, tambahkan bawang putih cincang dan aduk kuning hingga harum.
LANGKAH 5
Tuang remah roti dan goreng sampai berwarna keemasan.
LANGKAH 6
Tuang udang goreng, tambahkan gula dan garam secukupnya, dan mulai wajan.
-
- Panji Mangga Gaya Hong Kong#Master Rasa#
-
- Roti Babi Bakar Manis dan Segar (gambar detail)
-
- Otentik Babi Panggang dengan Saus Madu
-
- Ikan rebus keluarga
-
- Jembatan Pelana yang Direbus dalam Saus yang Direbus untuk Menutrisi Qi dan Darah
-
- Ayam piring besar Xinjiang
-
- Daging Babi Bakar dengan Saus Madu
-
- Roti labu yang dipotong pisau
-
- Bola Udang Hijau
-
- Roti isi buatan sendiri
-
- Sup Putri: Sup Mie-Rasa Xinjiang
-
- Bebek Rebus dengan Pesto Bawang Putih