Untuk pasta, saya tidak pandai dalam hal itu. Saya akan dikaitkan dengan "masalah umum" orang selatan. Saya selalu iri dengan teman-teman utara yang berspesialisasi dalam membuat pasta, apakah itu membuat pangsit, mie linting, atau membuat roti. . . , Kelompok anti-positif benar-benar dibalik oleh mereka, mengotak-atik adonan sesuka mereka, dan ini adalah tantangan bagi saya. Dua hari yang lalu, ketika rekan saya berbicara tentang pangsit, hal itu membuat perut saya kenyang, saya sudah lama tidak makan pangsit. Buruan beli daging cincang, dan tambahkan beberapa hidangan vegetarian (ada sisa labu siam dan wortel dari terakhir kali di rumah), dan pulang sendiri. Meski ukuran kulitnya berbeda-beda tiap kali bungkusnya tidak cukup cantik, tapi tidak pernah mempengaruhi mood saya sebagai foodie. Pokoknya enak adalah kata terakhirnya. Yang lebih penting bikin isinya enak, jadi saya akan menghibur diri, haha Tidak mungkin, hanya dengan cara ini kita bisa bertahan. Melempar pangsit, agar tetap utuh (karena takut ada pangsit yang tidak terbungkus di dalam panci, akan bocor), saya mengganti produk akhir menjadi stiker panci. Sebenarnya, terus terang, itu hanya cara makan pangsit yang berbeda. Pangsit adalah sejenis makanan isian yang digoreng. Di bagian utara sebagian besar bentuknya tidak menutup pada kedua sisinya, di bagian selatan umumnya berbentuk siomay. Bagian tengahnya biasanya terbuat dari isian daging babi, dengan lalapan yang berbeda sesuai musim. Bagian bawah potsticker berwarna keemasan dan renyah, isiannya enak, terutama cangkang bawahnya yang keemasan dan renyah, yang menjadi favorit semua orang. Banyak orang akan membuat lapisan bawahnya dengan baik dan menjadi salah satu kriteria untuk menguji keberhasilan potsticker. Lainnya Perbedaan ukuran dan penampilan siomay tidak begitu penting. Inilah salah satu alasan mengapa saya "mengganti tanggung jawab". . Mari kita bicara tentang cara membuat bagian bawah yang berwarna kecoklatan ini. Letakkan stiker panci yang dibungkus dalam loyang, perhatikan celah yang ada; tambahkan sedikit minyak terlebih dahulu, api kecil selama 1-2 menit, tuangkan air secukupnya, dan tutup panci. Setelah kira-kira beberapa menit, akan terdengar bunyi "biang keringat" di dalam panci dan setelah mengamati bahwa airnya cepat mengering, angkat tutup panci, putar ke api kecil, dan biarkan terus menggoreng hingga permukaan bawah berwarna keemasan; Siapkan satu sendok penuh tepung dalam mangkuk dan tambahkan setengah mangkuk air untuk membuat sup adonan. Tuang sup adonan saat Anda membuka tutupnya dan nyalakan api dengan api kecil. Didihkan selama beberapa menit hingga jus mengering dan bagian bawah potsticker menjadi renyah. Itu dia. Selama periode ini, perhatikan apakah stiker panci akan ditempel. Karena setiap kompor memiliki api yang berbeda, atur panasnya dengan benar. Hal yang paling mengasyikkan tentang membuat stiker pot setiap saat adalah ketika keluar dari panci, seluruh lapisannya renyah, dan bagian bawahnya saling menempel. Keluarkan mangkok dan sumpit dan nikmati segera. . . Potongan-potongan kecil daging 200 g Labu siam 2 buah wortel 1 potong Tepung pangsit 300 gram Jahe Jumlah yang tepat Memasak anggur Jumlah yang tepat minyak wijen Jumlah yang tepat lada Jumlah yang tepat Garam minyak Jumlah yang tepat
Langkah 1
Tambahkan air dalam jumlah yang sesuai ke tepung pangsit;
Langkah 2
Gabungkan menjadi adonan yang agak keras, tutupi dengan bungkus plastik dan biarkan selama 20 menit;
LANGKAH 3
Masukkan jahe, merica, garam, dan bumbu lainnya dalam jumlah yang sesuai ke dalam isian daging, aduk satu arah;
LANGKAH 4
Tambahkan labu siam dan wortel yang baru dipotong, tambahkan garam, minyak wijen dan bumbu lainnya sesuai jumlah;
LANGKAH 5
Aduk rata dan sisihkan;
LANGKAH 6
Uleni adonan menjadi strip panjang, dan oleskan satu dosis;
LANGKAH 7
Kemudian gulingkan agen ke dalam wafer;
LANGKAH 8
Kemasi isiannya,
LANGKAH 9
Jepit tepi atas dengan erat dan lipat kedua sisi ke dalam;
LANGKAH 10
Bungkus semua pangsit dan sisihkan;
LANGKAH 11
Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan untuk memanaskan, masukkan pangsit ke dalam wajan, dan goreng sedikit;
LANGKAH 12
Tuang air yang kurang dari sepertiga bahan mentah
LANGKAH 13
Tutupi dan masak hingga hampir tidak ada air di dalam panci, dan suara menggoreng berhenti;
LANGKAH 14
Buka tutupnya, goreng perlahan dengan api kecil sampai bagian bawah berwarna keemasan, pindahkan dengan hati-hati dengan spatula;
LANGKAH 15
Letakkan di atas piring dan siapkan saus celup;
LANGKAH 16
Cobalah, ini enak.
-
- Mie rebus sederhana dengan kacang
-
- Kentang Jinten
-
- Manisan Taro
-
- Bubur Kacang dengan Kurma Merah
-
- Bubur Millet Kacang Merah
-
- # nasi reuni # bubur nasi kacang lengkeng
-
- Bubur millet
-
- Bubur Beras Manisan Kurma
-
- Bubur millet gula merah
-
- kue pohon natal
-
- Roti pohon natal
-
- Bangun rumah dengan rumah roti jahe cinta-Natal