- bubuk tinggi 350 gram
- telur satu
- pure labu 200 gram
- ragi 5 gram
- Garam 3 gram
- Gula kastor 35 gram
- minyak zaitun 20 gram
- manis rasa
- memanggang keahlian
- jam memakan waktu
- Sederhana kesulitan
- 1 Masukkan pure labu, telur, dan ragi ke dalam ember mesin roti terlebih dahulu, lalu tambahkan gula, bubuk, dan garam secara bergantian
- 2. Jalankan program pengadukan mesin roti Baicui PE9600WT dan mulailah menguleni adonan, satu program selama 30 menit
- 3. Keluarkan adonan yang sudah diuleni dan bulatkan, keluarkan pisau pengaduk, terus masukkan kembali adonan ke dalam wadah roti, jalankan program fermentasi, dan atur waktu menjadi 1 jam 30 menit
- 4 adonan yang difermentasi dengan baik
- 5. Keluarkan adonan dan tekan hingga habis, bagi 200 gram adonan, gulung sisa adonan dan terus masukkan kembali ke dalam wadah roti, mulai program fermentasi untuk putaran kedua, dan atur waktu untuk pekerjaan kecil
- 6 Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama, bulatkan dan letakkan di tengah perpotongan garis pada gambar
- 7. Benang kapas dilipat ke atas dan diikat, dan diletakkan di tempat yang hangat untuk putaran kedua, tutupi permukaan adonan dengan bungkus plastik untuk melembabkan.
- 8 adonan kecil yang telah difermentasi di tempat
- 9 Setelah adonan fermentasi di tempatnya, masukkan kembali adonan kecil ke dalam wadah roti, alhasil adonan fermentasi hanya bisa ditaruh 3 lembar, dan satu lagi untuk biji cina.
- 10 Mulai program memanggang mesin roti dan atur waktu menjadi 45 menit
- 11 Setelah dipanggang, keluarkan roti dan biarkan dingin
Tips
Ikat adonan dengan benang kapas untuk membuat tampilan labu, Haluskan labu bisa dihaluskan dengan labu kukus #kontes patrice#kue mousse coklat putih
Sebelumnya
Spring Mousse
Lanjut