- tepung 250 gram
- yogurt 200 ml
- Adas 500 g
- Tahu 100 gram
- Bihun 50 gram
- Udang kering 10 gram
- Mencampur minyak Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- minyak wijen Jumlah yang tepat
- ragi 3 gram
- Seperti susu Rasa
- Goreng Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan isian: petik dan cuci adas, rebus dan potong, kukus tahu dan dadu, rendam bihun dalam air dingin lalu masak dan potong.Tambahkan kulit udang, garam dan minyak wijen secukupnya.
- 2 Buktikan adonan dengan yogurt: Tambahkan yogurt dan tepung ragi ke tepung, hidupkan menjadi adonan yang agak lembut, tutup dengan bungkus plastik untuk melembabkan dan memfermentasi, saat adonan difermentasi menjadi 2-3 kali ukuran adonan aslinya, keluarkan dan uleni dengan "fluff" Keluarkan udara dan biarkan istirahat untuk rileks.
- 3 Bagi adonan lepas menjadi beberapa dosis kecil, tekan menjadi kue taman kecil, dan gulung menjadi kulit taman.
- 4 Isi isian, bungkus menjadi roti, dan rambut selama 15 menit, perhatikan pelembabnya agar kulit tidak pecah-pecah.
- 5 Panaskan wajan dengan minyak dingin.
- 6 Masukkan bakpao dan goyangkan loyang terus-menerus agar tidak lengket.
- 7 Goreng kedua sisinya sampai keemasan, dan roti kecil lebih gemuk dari pada embrio mentah.
- 8 produk jadi.
Salad terong parut
Sebelumnya
Kue Udang Taro
Lanjut