- pisang Dua
- Gula 200 g
- tepung 120 g
- pati jagung 40 gram
- bubuk keju 20 gram
- Bubuk pengembang 12 gram
- air 100 gram
- Rasa manis Rasa
- Gambar kawat Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 buah pisang dipotong kecil-kecil
- 2 Buat pasta goreng yang renyah: tambahkan tepung dan maizena dalam jumlah yang sesuai (rasio tepung-pati 3: 1) 20g bubuk custard opsional, 10g baking powder, 1 sendok teh minyak, 1 butir garam
- 3 Tambahkan air dalam jumlah yang sesuai untuk membuat pasta seperti yogurt
- 4Permukaan pisang terlapisi pati atau tepung secara merata
- Masukkan pisang ke dalam adonan campuran, atau masukkan satu per satu
- 6 Masukkan minyak ke dalam panci dan panaskan dengan api 50-60% Tambahkan pisang dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan Angkat
- 7 Goreng dan angkat
- 8 Masukkan gula dan air dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci dengan perbandingan 3: 1
- 9 Tumis dengan api kecil sampai gula menggelembung padat lalu menggelembung, dan warna gula semuanya menjadi kuning keemasan.
- 10 Metode tes sederhana, taruh air dingin di piring, teteskan beberapa tetes sirup ke dalam air dengan sendok, sirup akan dengan cepat berubah menjadi irisan gula renyah dan rasakan kerenyahannya (tidak ada kegagalan dalam menggambar)
- 11 dengan cepat tuangkan potongan pisang dan lapisi sirup
- 12 Keluarkan dari panci dan taruh di piring, olesi sedikit minyak di dasar piring dan taburi biji wijen yang sudah matang. Gambar jadi
Potongan kentang bawang putih
Sebelumnya
Tahu pedas
Lanjut