Koleksi banyak bahan, rendam kismis terlebih dahulu, cuci dan kendalikan air kering untuk digunakan nanti
Masukkan tepung dan gula ke dalam mesin masak dan aduk rata secara manual, lalu tambahkan garam dan bubuk ragi
Kemudian tambahkan cairan telur dan susu, perhatikan Saat memasukkan cairan telur, sisakan separuh cairan telur dalam mangkuk dan gunakan untuk mengoles permukaan roti saat memanggang.
Nyalakan mesin chef untuk mengaduk adonan mie dengan kecepatan rendah
Setelah bahan-bahan terbentuk menjadi adonan, tambahkan mentega kubus, dan mesin masak memulai proses menguleni dan mengaduk hingga film yang sedikit lebih tebal dapat ditarik keluar.
Bagian dasar adonan yang diuleni difermentasi hingga dua kali lipat ukurannya
Adonan hasil fermentasi terlihat kasar karena tepung terigu utuh berwarna hitam
Adonannya habis, saya tidak rileks, dan langsung membentuk adonan berukuran 30X40 cm persegi.Catatan Silakan atur ukuran adonan sesuai dengan ukuran baki pemanggang anda. Jika ukurannya terlalu besar, sayang jika tidak bisa dimasukkan ke dalam oven!
Bagian atasnya ditutup dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering dan kacang madu. Hati-hati jangan sampai mengoles terlalu banyak pada posisi tutup, yang akan memperlihatkan isinya. Anda bisa meletakkan semua bahan di rumah, dan Anda bisa menggulung semuanya di dalam kuenya, dan Anda juga bisa daliba! Belajar dari satu sama lain, pelajari dan terapkan
Gulung dari posisi dekat dengan badan, tekan dan gulung sambil menekan gulungan biasa, dan gulung sekencang mungkin, agar tidak ada celah antara buah kering dan adonan.
Gulung menjadi bentuk silinder, dan penutupnya mengarah ke bawah, dan segel dapat dibasahi dengan air untuk membantu perekatan.
Masukkan Leba yang sudah digulung ke dalam loyang dan fermentasi menjadi 1,5 kali ukurannya.
Gunakan pisau untuk memotong dan memotong secara diagonal. Bagian tepi pisau dapat dipotong lebih dalam untuk mengekspos kacang. Keluarkan separuh dari cairan telur yang Anda sisihkan, oleskan cairan kuning telur pada permukaannya, dan taburkan biji wijen hitam. Jika Anda memiliki oatmeal di rumah, Anda bisa menaburkan sedikit oatmeal lembar
Letakkan di tengah oven dan panaskan ke atas dan ke bawah dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 40 menit. Perhatikan bahwa setelah permukaan diwarnai, Anda harus menutupinya dengan kertas timah tepat waktu. Jangan salahkan saya jika sudah matang!
Produk jadinya begini, rumahnya penuh wangi, sisa rasa ada di sekitar balok, dan akan bertahan selama tiga hari.Jika tidak percaya coba saja!
Ini adalah efek memotong mulut dan mengeluarkan biji. Sekilas tidak akurat, dan warnanya agak berat
Irisannya seperti ini, irisan rotinya sangat kencang
Ada pasta kacang merah yang satu ini. Yang ini dibuat sebelumnya. Saya belum punya pengalaman. Adonannya tidak digulung rapat, jadi ada celah di permukaan potongan. Makanya adonan perlu digulung sambil dibentuk.
Jumlah bahan hanya untuk referensi, Anda harus menggunakannya secara fleksibel sesuai dengan situasi Anda sendiri, terus merangkum pengalaman, latihan membuat sempurna jika Anda berbuat lebih banyak, selama Anda bekerja keras, Anda akan menjadi lebih baik dan lebih baik lagi.Saya harap semua orang bisa membuat Liba besar lezat yang cocok untuk Anda!