- timun 2 saja
- paprika hijau 1 potong
- cabe merah 1 potong
- Lada Jumlah yang tepat
- adas bintang 1 potong
- Cabai kering kecil 10
- Jahe Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- kecap 2 sendok makan
- Kecap 1 sendok makan
- cuka 2 sendok makan
- Minuman keras Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- MSG Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Acar Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci mentimun, paprika hijau dan merah, sisihkan.
- 2 Potong mentimun menjadi irisan dan acar dengan garam.
- 3 Pegang dan rendam dengan tangan selama 30 menit, balikkan dua kali di tengah.
- 4 Buang biji dan tangkai paprika hijau dan merah, lalu potong-potong.
- Masukkan 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap hitam, 2 sendok makan cuka, dan sedikit anggur putih ke dalam 5 mangkuk.
- 6 Panaskan panci dan tambahkan minyak, tambahkan merica, adas bintang, jahe parut, dan cabai kering, tumis perlahan sampai harum.
- 7 Tuang saus dalam mangkuk kecil ke dalam panci dan masak, lalu matikan api dan dinginkan.
- 8 Acar mentimun, peras airnya dengan tangan.
- 9 Masukkan potongan cabai hijau dan merah
- 10Tambahkan gula, monosodium glutamat, dan tumis saus.
- 11 Campur semua bahan dengan baik, masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam sebelum disajikan.
Tips
Konsentrasi bumbunya bisa ditentukan sesuai selera. Acar lobak kering
Sebelumnya