- Daging tenderloin 250 g
- Brokoli 2 bunga
- Saus Lada Hitam Lushas 3g
- Minyak sayur 2g
- garam 2g
- Lada hitam 2g
- tomat 2 buah
- Bawang 3g
- anggur merah 3g
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 enak dan juicy.
- 2Bahannya sudah siap.
- 3 Cuci daging dengan cepat, tiriskan airnya, dan serap darahnya dengan kertas dapur.
- 4 Gunakan bagian belakang pisau untuk mengendurkan daging di kedua sisi agar daging lebih lembut.
- 5 Taburkan lada hitam pada kedua sisi steak, sebaiknya gunakan lada hitam yang baru digiling, yang lebih harum. Jika tidak menggunakan bubuk lada hitam, bisa menggunakan sedikit garam dan dioleskan secara merata, lalu taburi dengan minyak jagung agar olesan merata.
- 6 Tambahkan bawang putih dan rendam selama sepuluh menit.
- 7 Saat wajan antilengket gosong hingga mengeluarkan asap, masukkan daging ke dalam wajan dan tekan dengan spatula untuk memastikan daging dipanaskan secara merata.
- 8 Goreng selama 1-2 menit pada setiap sisinya (daging yang tebal dapat digoreng lebih lama, tetapi daging yang lebih tebal tidak boleh melebihi 4 menit, jika tidak dagingnya terlalu tua untuk digigit), sehingga menjadi lima matang, bagian luar hangus, dan bagian dalam masih berwarna merah muda. Air darah.
- 9 Taruh daging sapi goreng di atas piring, kuahnya akan mengalir keluar beberapa saat kemudian.
- 10Menggunakan sisa minyak dari bistik goreng, masukkan bawang bombay cincang dan goreng hingga harum.Tambahkan tomat cincang. Bistik akan terasa lebih enak saat masih panas. Oleh karena itu, semakin banyak tomat yang dicincang, semakin singkat waktu memasaknya, semakin baik dipecah dengan blender. Rebus dan tuangkan sedikit anggur merah, tambahkan saus lada hitam shashi, dan sedikit garam. Campurkan saus dari steak, dan sausnya siap.
- 11 Taburkan saus yang sudah disiapkan pada steak dan hiasi dengan brokoli.
Tips
1. Goreng daging sapi selama 1-2 menit pada tiap sisinya (daging yang lebih tebal bisa digoreng lebih lama, tetapi daging yang lebih tebal tidak boleh lebih dari 4 menit, sebaliknya daging sapi sudah terlalu tua untuk digigit), sehingga menjadi lima matang, bagian luar hangus, dan bagian dalam masih berwarna merah muda , Tidak ada darah. 2. Pengingat khusus: Saat menggoreng steak, nyalakan api sebanyak mungkin di atas kompor Anda 3. Untuk menyesuaikan saus, gunakan sisa minyak dari steak goreng, tambahkan bawang cincang dan goreng hingga harum.Tambahkan tomat cincang. Steak akan terasa lebih enak saat masih panas, jadi semakin banyak tomat dicincang, semakin pendek waktu memasak, dan sedikit anggur merah. Tambahkan saus lada hitam, sedikit garam. Campurkan saus dari steak, dan sausnya siap. Batang lobak asam manis
Sebelumnya
Sup Labu Asli
Lanjut