- Angkat besar 150 gram
- Udang kutub 100 gram
- telur Jumlah yang tepat
- timun Jumlah yang tepat
- Selada Jumlah yang tepat
- wortel Jumlah yang tepat
- Kubis ungu Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Cuka balsamic Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- minyak zaitun Jumlah yang tepat
- Minyak merah Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- campuran Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan baku;
- 2 Rendam kulit besar dalam air mendidih selama lima hingga delapan menit, kemudian rendam dalam air mendidih dingin dan angkat;
- 3 Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam secukupnya, dan aduk rata;
- 4 Olesi dasar panci dengan minyak, tuangkan cairan telur dan goreng hingga bentuknya mengeras;
- 5 Potong kulit telur, kubis ungu, selada, mentimun dan wortel menjadi irisan tipis;
- 6 Cairkan udang Arktik secara alami dan buang kulit udang untuk digunakan;
- 7 Tambahkan garam, merica, bawang putih, dan bumbu lainnya ke kulit besar, lalu tambahkan kecap, cuka, minyak zaitun, dan minyak cabai merah secukupnya, aduk rata;
- 8 Taruh irisan sayuran berwarna-warni yang sudah disiapkan di atas piring.
- 9 Taruh kulit besar campuran di tengah, lalu taruh udang Arktik di atasnya;
- 10 ujung di atas meja;
- 11 Aduk rata saat makan.
Tips
1. Kulit besar harus direndam dalam air mendidih selama 5-8 menit sebelumnya (waktu terutama untuk melihat bahwa kulit besar telah direndam dan dilunakkan), dan kemudian keluarkan dengan air mendidih dingin (perhatikan bahwa hidangan dingin dimakan langsung, jadi yang terbaik adalah memilih (Air matang dingin) rendam dan angkat, sehingga kulit besar yang direndam akan lebih elastis; 2. Siapkan bahan mentah lainnya: telur dikocok dengan garam dan disebarkan menjadi omelet, lalu dipotong menjadi filamen, selada, mentimun, kubis merah dan wortel dipotong menjadi filamen; udang Arktik secara alami dicairkan dan dikupas serta dikupas dari udang; 3. Tambahkan garam, merica, bawang putih cincang, kecap asin, cuka dan bumbu lainnya ke kulit besar yang sudah disiapkan dan aduk rata; kemudian sebarkan filamen warna-warni di bagian bawah piring, dan taruh campuran kulit besar di tengah. Susun beberapa udang Arktik dan hiasi dengan daun ketumbar. Menikmati Keripik Kentang Wajan
Sebelumnya
Merica Kulit Harimau
Lanjut