Kue sifon yoghurt tidak memiliki banyak mentega dan tidak memiliki rasa mentega yang kuat. Ini memiliki semacam temperamen yang membuat orang merasa nyaman dari lubuk hati saya. Dibandingkan dengan kue lain, ini sedikit lebih lembut dan aromanya ringan. Kue sifon yogurt, rasanya biasa dan sederhana, tidak ada yang luar biasa, tapi hanya kue. Hatiku penuh kegembiraan. Kue sifon yogurt lebih seperti bunga kecil dan indah, mekar menjadi penampilan mereka sendiri di sore musim panas itu. Ringan, mandiri dan panjang. Su Xin seperti itu memiliki martabat dan keanggunan yang berbeda, yang telah berubah ribuan kali. Kue sifon adalah salah satu kue terpopuler untuk pemula yang baru mengenal kue, karena menggunakan bahan yang sangat sederhana dan lebih nyaman untuk dibuat. Meskipun kue sifon dikenal dengan rasa yang ringan, namun lembut dan lezat. Ini adalah kue yang relatif sederhana dengan bahan-bahan yang sangat sederhana, tetapi juga merupakan salah satu kue yang paling sulit dipelajari, dan mungkin gagal jika Anda tidak hati-hati. Faktanya, semakin Anda melihat hal-hal sederhana, semakin dalam terowongan itu. Yuk kita bicarakan tentang yogurt chiffon cake ini. Caranya adalah metode chiffon cake. Cukup tambahkan yogurt dan tambahkan beberapa bahan sesuai selera Anda. Sepertinya Anda selalu bisa membuat rasa yang unik, dan juga bisa menghaluskan nutrisi dan memberikannya Selain rasa kuenya yang lembut dan halus, ia memiliki aroma yang khas dan sangat nikmat. Kue sifon yogurt ini memiliki rasa yang segar dan lembut yang sangat cocok untuk rasa musim panas. Jika Anda memasangkannya dengan secangkir kopi atau teh, atau minuman favorit Anda, di sore musim panas yang terik, Anda dapat dengan mudah merasakan kehidupan musim panas yang menyegarkan dan waktu sore yang indah dan romantis, hanya berlama-lama di sekitar Anda. kuning telur 5 yogurt 80 gram Bedak rendah 120 g ceri 10 Krim encer 150 gram protein 5 Gula kastor 60 gram gula putih 30 g Minyak salad 80 gram garam 1 g cuka putih 2, 3 tetes Bubuk pengembang 3 gram
Langkah 1
Tambahkan 30 gram gula ke kuning telur dan kocok perlahan dengan pengocok manual. Jangan kocok kuning telurnya
Langkah 2
Tambahkan yogurt dan aduk rata
LANGKAH 3
Tambahkan minyak sayur dalam porsi dan aduk rata.
LANGKAH 4
Ayak bubuk rendah, garam dan baking powder ke dalam pasta kuning telur
LANGKAH 5
Aduk hingga tidak ada partikel
LANGKAH 6
Putih telur dan kuning telur dipisahkan, dan baskom putih telur harus bebas minyak dan bebas air, paling baik menggunakan baskom stainless steel. Tambahkan beberapa tetes cuka putih, kocok putih telur hingga kental dengan pengocok listrik, dan tambahkan 20 gram gula pasir. Terus kocok hingga putih telur mulai mengental dan mengental, lalu tambahkan 20 gram gula pasir untuk melanjutkan pengadukan. Setelah pengocok halus, tambahkan 20 gram gula untuk melanjutkan pengocok.Ketika pengocok diangkat, putih telur dapat mengeluarkan sudut tajam yang pendek, yang menandakan bahwa keadaan berbusa kering telah tercapai dan pengocok dapat dihentikan.
LANGKAH 7
Tambahkan sepertiga putih telur ke dalam pasta kuning telur, gunakan spatula karet untuk membaliknya perlahan dari bawah ke atas, jangan diaduk dengan gerakan memutar, agar putih telur tidak berbusa. Setelah tercampur rata, tuangkan sisa 2/3 bagian putih telur ke dalam pasta kuning telur, lalu aduk rata dengan cara yang sama hingga putih telur dan kuning telur terasi tercampur sempurna.
LANGKAH 8
Tuang adonan kue yang sudah diaduk ke dalam cetakan, ratakan, pegang cetakan dengan tangan dan kocok dua kali di atas meja untuk mengeluarkan gelembung-gelembung besar di dalamnya. Panaskan oven sampai 160 derajat, dan api atas dan bawah selama 30 menit Keluarkan kue yang telah dipanggang dari oven dan letakkan secara terbalik di rak pendingin hingga dingin.
LANGKAH 9
Krim kocok dan gula diaduk sampai ada garis halus yang tidak akan hilang Iris kue yang sudah dingin, olesi krim ringan, dan hiasi dengan ceri.
-
- Kue sifon: bungkus putih telur dengan tangan (penjelasan rinci tentang gambar super banyak)
-
- Menikmati Keripik Kentang Wajan
-
- Kulit besar udang berwarna-warni
-
- Merica Kulit Harimau
-
- [Kubis dan sisa daging direbus bihun] Sajian terhangat dan berlemak paling banyak di musim dingin
-
- Ikan Hitam Manis dan Asam
-
- #kontes baicui #roti ubi ungu labu
-
- Sup Daging Sapi Tahu
-
- #patrycontest#kue pound kastanye labu
-
- Sup Crucian dan Kacang Hijau
-
- Musim gugur bemper
-
- # Kontes Bai Tsui # Matcha yogurt mousse