- Minyak goreng 110 gram
- telur (Sekitar 60 gram dengan cangkang)
- Bedak rendah 260 gram
- Bubuk almond 30 g
- bubuk soda kue 1/2 sdt
- Gula kastor 90g
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Tambahkan gula halus ke dalam minyak nabati dan aduk rata dengan jelaga telur.Jika tidak ada gula halus, bisa digunakan gula putih lembut.
- 2 Tambahkan telur dan kocok merata.
- 3 Tepung rendah, tepung almond (tidak ada tepung almond yang bisa ditambahkan, tepung rendah diubah menjadi 280 gram), bubuk soda kue untuk digunakan nanti.
- 4 Tambahkan tepung almond ke dalam adonan telur dan kocok rata.
- 5 Ayak tepung rendah dan bubuk soda kue.
- Potong dan campur dengan spatula hingga membentuk adonan tanpa bubuk kering.
- 7 Bagilah menjadi kelompok-kelompok kecil yang terdiri dari 15 gram.
- Masukkan ke dalam cetakan kue bulan 50g yang telah diolesi minyak terlebih dahulu.
- 9 Tekan keluar polanya. (Anda juga bisa menekan adonan sedikit sebelum mengembos. Kadang akan menempel pada cetakan. Anda bisa mengeluarkan adonan dan memulai lagi. Entah kenapa, selama operasi, saya menemukan beberapa pola mudah untuk ditekan dan beberapa hampir tidak ditekan dengan baik. Bisa dicoba sendiri, kalau tidak punya cetakan bisa langsung di press, tapi ketebalannya harus rata)
- 10Taruh ke dalam loyang, ada ruang yang tepat di antara kue, itu akan sedikit mengembang saat dipanggang. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 165-170 derajat selama kurang lebih 20 menit (waktu dan suhu tertentu harus disesuaikan dengan suhu oven Anda sendiri). Setelah memanggang hingga berwarna, matikan api tanpa mengeluarkannya, biarkan dingin secara alami hingga hangat dan keluarkan. Biarkan benar-benar dingin dan simpan dalam wadah tertutup selama sehari. Rasanya lebih enak setelah dimasukkan kembali ke dalam minyak, jadi makanlah secepatnya.
Tips
1. Biskuit memiliki rasa yang agak keras sesaat setelah dipanggang, tetapi akan menjadi renyah setelah didiamkan selama sehari untuk kembali menjadi minyak. 2. Jika tidak ada tepung almond bisa dihilangkan, dan tepung terigu diubah menjadi 280 gram. 3. Bersabarlah saat membuat emboss. Pangsit tiga warna Jepang KitchenAid
Sebelumnya