Rendam daging vegetarian, lalu potong kentang dan wortel menjadi kubus, kupas paprika kecil-kecil (paprika kupas terasa lebih enak), dan iris jahe.
Masukkan dua minyak sekop ke dalam wajan.Setelah minyak panas tambahkan jahe dan tumis hingga harum, lalu tambahkan wortel dan goreng sebentar, lalu tambahkan kentang, tumis dan tambahkan daging vegetarian dan paprika.
Setelah menumis, tambahkan sekop kecil kecap merah Qianhe Dongpo dan sekop kecil kecap Qianhe biasa. Jika tidak ada dua, Anda bisa menambahkan satu.
Lalu tambahkan air dan siram semua bahan. Tambahkan garam dan gula merah.
Saya pakai gula merah ukuran besar ini, potong menjadi 4 bagian dengan pisau dapur, dan sepotong kecil bisa kurang lebih 20 gram.
Saya suka makanan yang berwarna-warni, jadi saya akan menambahkan beberapa sayuran hijau ketika akan dimasak. Anda dapat memilih sayuran hijau di rumah dan menambahkan sedikit untuk menghiasnya.
Totalnya memakan waktu sekitar 30 menit, dan sepanci kentang rebus yang harum sudah siap
Risotto dengan nasi juga enak.