- tepung 300 gram
- Shimizu 150 gram
- Daging babi asap 2 tablet
- Kubis Jumlah yang tepat
- telur 1 potong
- Paprika hijau 2 buah
- Bawang putih 1 kelopak
- Bawang putih cincang Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Anggur beras Beberapa tetes
- kecap 1 sendok teh
- Minyak salad Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Tambahkan 1 sendok teh garam ke tepung terigu, tambahkan air dan aduk merata hingga membentuk adonan halus, rilekskan selama 20 menit.
- 2 Keluarkan adonan, taburi dengan bubuk kering agar tidak lengket, lalu gulung adonan menjadi loyang tebal dengan ketebalan sekitar 5-6 mm.
- 3 Potong mie menjadi potongan-potongan panjang dengan ketebalan seragam.
- Potong setiap mie menjadi kubus kecil.
- Ambil mie dan letakkan di tirai sushi, dan pegang mie dengan ibu jari Anda.
- 6 Dorong ke depan dan uleni hingga menjadi lembaran adonan yang tipis dan rata, lembaran adonan otomatis akan menggulung, dan permukaannya akan bergaris dan menjadi bentuk telinga kucing.
- 7 Rapikan semua telinga kucing dan taburkan bedak kering agar tidak lengket.
- 8 Siapkan lauk pauk. Potong kubis kecil-kecil, potong bacon kecil-kecil, potong paprika hijau kecil-kecil, iris bawang putih, kocok telur, tambahkan beberapa tetes arak beras untuk menghilangkan amis, tambahkan 1 sendok teh garam secukupnya.
- 9 Cairan telur goreng ke dalam kulit telur. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
- 10 Telinga kucing dimasak dalam panci berisi air mendidih, diambil hingga dingin, dan dicuci untuk menghilangkan rasa lengket.
- 11 Panaskan wajan dengan minyak, tambahkan irisan bawang putih ke dalam minyak, tumis harum, tambahkan bacon dan goreng hingga warna berubah dan aromanya keluar.
- 12 Tambahkan lauk pauk dan tumis rata sampai pecah.
- 13Masukkan telinga kucing dan tumis hingga merata.
- 14 Masukkan kulit telur dan tumis merata, tambahkan garam dan kecap secukupnya.
- 15 Taburkan daun bawang cincang sebelum mematikan api, aduk rata dan sajikan.
Tips
1. Adonan pembuatan kuping kucing jangan terlalu empuk, perbandingan tepung terigu dengan air adalah 2: 1. 2. Lauk pauk dicocokkan secara acak menurut selera pribadi. 3. Kecap ringan hanya untuk meningkatkan kesegaran, terlalu banyak peningkatan akan mempengaruhi warna. Roti Jagung Gnocchi Wijen Hitam
Sebelumnya
Pai coklat mini
Lanjut