1. Lepaskan fascia dada ayam, tepuk-tepuk dengan punggung pisau, masukkan semua bumbu, dan pijat dada ayam dengan jari agar bumbu lebih merata.
2. Iris lemon segar, peras air jeruk lemon ke dada ayam dan lanjutkan memijat.
3. Bungkus rapat dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es untuk direndam selama 2 jam, atau rendam semalaman.
4. Panaskan dulu panci multifungsi dengan ukuran sedang dan tuangkan sedikit minyak zaitun. Oleskan dada ayam yang telah direndam hingga rata di dasar wajan. Tutup dan goreng di satu sisi.
5. Balik dan lanjutkan menggoreng sampai bagian dasarnya berwarna keemasan.
6. Saat ini, Anda dapat mengubah gigi rendah dan menusuk dada ayam beberapa kali dengan garpu. Saat ini, minyak masih mengembang dari bagian bawah dada ayam goreng. Rumah itu penuh dengan keharuman.
7. Tutup gigi pot multifungsi. Sajikan dada ayam di atas piring.
8. Potong dada ayam menjadi irisan-irisan, dan siap disantap.Tidak ada garam tapi tidak ringan sama sekali. Rasa lada hitam klasik akan terasa sedikit manis dan asam setelah ditambahkan air jeruk nipis yang sungguh super nikmat.