1. Tambahkan air ke wortel dan kocok menjadi jus dengan food processor.
2. Tambahkan semua bahan kecuali mentega dan uleni ke tahap pengembangan
3. Tambahkan mentega dan uleni untuk menyelesaikan tahap
4. Sferonisasi dan fermentasi hingga ukuran 2,5 kali lipat, bagi menjadi tiga bagian, makan sferonit lagi, gulung sekali dan diamkan selama 15 menit
5. Gulung lagi menjadi strip panjang, masukkan ke dalam cetakan, dan letakkan di tempat yang hangat dan lembab untuk difermentasi hingga 80% penuh.
6. Panaskan oven sampai 200 derajat, panggang selama kurang lebih 30 menit, tutupi dengan kertas timah setelah pewarnaan, cetak ulang segera setelah dipanggang, dan biarkan tertutup rapat setelah dingin
Roti panggang apel
Sebelumnya
Roti Panggang Asli
Lanjut