- Wortel yang sudah dipotong dadu 150 gram
- Tepung terigu 360 gram
- Susu murni 90g
- Croaker kuning 1 buah (445 g)
- akar teratai 150 gram
- asparagus 3 buah
- Buka putih dingin 105 gram
- Memasak anggur 5 gram
- Minyak sayur 10 gram
- garam 2 gram
- Bawang Merah 1
- Jahe 1
- lain Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Bahan: Kulit pangsit: 150g wortel potong dadu, 360g tepung terigu, 90g susu murni Isi pangsit: 1 croaker kuning (445g), 150g akar teratai, 3 akar asparagus, 105g nasi rebus dingin, 5g arak masak, minyak sayur 10 gram, 2 gram garam, 1 bawang merah, 1 iris jahe.
- 2 Masak wortel yang telah dipotong dadu dan susu murni menjadi satu menjadi pure wortel, tambahkan ke tepung biasa, dan aduk hingga membentuk flok. >> Labu dan mi untuk pangsit croaker kuning autentik. Xiaoyuzi menyukai labu dan bukan wortel. Saya menggantinya dengan bubur wortel dan mi. Anda bisa memutuskan sendiri. Kulit pangsit seharusnya sedikit lebih keras. Anda juga bisa membeli bungkus pangsit siap pakai. Menurut saya ibu tidak harus melakukan semuanya sendiri. Menghemat waktu dan melakukan sesuatu sendiri juga penting.
- 3 Uleni menjadi bola, uleni sedikit dan halus. Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan lebih dari 30 menit, hingga isiannya selesai. >> Mie dan isian ini telah membuat lebih dari 30 pangsit.
- 4 Lepaskan sisik dan organ dalam dari ikan croaker kuning, potong sirip hiu, potong kepala, potong ikan menjadi dua, tendang tulang ikan secara perlahan, cubit duri besar dengan jari, dan cabut semuanya. Tidak ada duri kecil yang lebih baik. Setelah semua pemrosesan selesai, sentuh kembali untuk memastikan tidak ada tulang ikan. >> Langkah ini paling memakan waktu, tetapi tidak banyak duri.
- Potong ikan dengan pisau (mesin masak), tambahkan sepotong jahe dan potong menjadi satu. >> 445 gram ikan croaker kuning akhirnya mendapatkan 210 gram daging ikan murni, kurang dari setengahnya.
- 6 Tambahkan 105 gram air matang dengan separuh daging ikan, tambahkan sedikit daging ikan beberapa kali, aduk rata, lalu tambahkan air berikutnya. Ikan ini dapat menyerap air dengan baik, dan dapat dengan mudah diserap dengan menambahkan lebih banyak air. Tambahkan air agar isian empuk. >> Sudah lihat, kepala ikan dan tulang ikan yang ditendang pada langkah sebelumnya direbus menjadi sop ikan. Ganti airnya disini dan tambahkan isiannya. Isiannya pasti lebih enak. Yuma agak malas dan tidak melakukan ini.
- 7 Air menyerap semua anggur masak, garam, dan minyak nabati secukupnya. Kocok ke satu arah selama 3 menit untuk menjadi lebih kuat.
- 8 akar teratai cincang dan tambahkan. Penambahan akar teratai yang banyak membuat siomay tidak hanya segar, tapi juga renyah dan manis.Ini resep rahasia unik ibu pomelo. Tidak bisa dihilangkan, bisa diganti dengan water chestnut.
- 9 Cincang halus asparagus dan bawang merah, tambahkan, aduk rata. Tutupi isian campuran dengan bungkus plastik selama 20 menit. >> Anda bisa menambahkan asparagus, terlihat nyaman dengan sedikit warna hijau, dan Anda bisa menambahkan beberapa hidangan hijau lainnya.
- 10 Ratakan pangsit dan tunggu sampai matang, dikukus dan digoreng. Jin Cancan seperti ingot besar, yang artinya kekayaan terus bergulir.
- 11 Ratakan kulitnya yang tipis, bungkus lembut isian croaker kuning yang lembut, gigit ke bawah, sarinya montok dan alisnya segar! Menurutku ini adalah pangsit terlezat yang pernah aku makan. Jika aku tidak ingin membuatnya, akan kuberitahukan diam-diam bahwa aku bisa membelinya dan membelinya.
Tips
Resep ini memiliki video pendukung, yang dapat dilihat di akun publik WeChat "Five Meals a Day" Saya seorang ahli gizi anak nasional, saya mengetahui kebutuhan diet sehat bayi dan anak kecil, dan saya mahir dalam memasak. Bayi pilih-pilih makanan, anoreksia, tidak suka makan? Bagaimana cara melengkapi kalsium, zat besi, seng dan selenium? Semua membantu Anda mengatasinya. Akun publik WeChat: Lima kali makan tambahan sehari. Menemani Anda menjalani suplemen nutrisi dengan lancar. Krill Wontons
Sebelumnya
Nasi Gandum Alfalfa
Lanjut