Minyak goreng memang mudah terlihat, namun lemak yang terserap ke dalam pati makanan seringkali tidak terlihat. Apalagi bila Anda mengonsumsinya sebagai makanan pokok, dapat menyebabkan kalori berlebih jika Anda tidak berhati-hati.
Nasi goreng:
Nasi ini aslinya dikukus, dan tidak ada rasa yang khas kecuali bau nasi yang asli. Membuat nasi goreng dengan brainstorming memang menambah banyak kelezatannya. Namun karena sifatnya menggoreng tidak terlepas dari bumbu seperti minyak dan garam, selain itu selain tidak harum, juga mudah lengket. Hal ini menyebabkan peningkatan besar jumlah minyak di banyak nasi goreng, terutama nasi goreng yang dipesan di restoran, dan bahkan setiap bulir nasi berkilau. Kandungan lemak nasi seperti itu tidak akan rendah.
Namun, jika Anda membuat nasi goreng di rumah, Anda sebenarnya dapat mengontrol jumlah minyak gorengnya, dan menggunakan wajan anti lengket dengan alas datar juga kondusif untuk menghemat bahan bakar. Selain itu, saat memasak hidangan lain, Anda dapat memprioritaskan metode hemat minyak seperti saus dingin dan blansing, yang akan membantu menjaga asupan minyak secara keseluruhan dalam batas.
Kue goreng, mie goreng, kue beras goreng
: Ide juga untuk menggoreng makanan pokok. Sama halnya dengan nasi goreng, kandungan lemak pada lontong goreng, bihun goreng, dan lontong goreng umumnya berkisar 5-8%. Meski ada yang lebih banyak pada makanan yang tinggi minyak, jumlah ini sepertinya tidak terlalu menonjol, namun kandungan lemaknya sama dengan bahan bakunya. Berbalik puluhan kali. Apalagi saat anda menyantap lontong goreng, lontong yang aslinya terbuat dari beras ketan sangat lengket, jika di oleskan terlalu sedikit minyak akan menempel di wajan, jadi perlu di tambahkan minyak.
Kue:
Dalam makanan, semua yang memiliki kata "crispy" semuanya mengisyaratkan fakta bahwa kita tinggi lemak. Karena hampir mustahil membentuk rasa renyah dari makanan tanpa minyak. Kandungan lemak pada berbagai roti sangat bervariasi, mulai dari beberapa persen hingga puluhan persen. Roti pengocok seperti short-cut pie dan mille-layer bread memiliki kandungan lemak tertinggi. Jenis roti ini memiliki lapisan yang jelas crisp dan renyah masuk, sedangkan rasa crispy dan lapisan tiga dimensinya tidak terlepas dari kontribusi minyak. Secara khusus, beberapa minyak nabati terhidrogenasi dengan saturasi tinggi yang tidak "ramah" terhadap kesehatan sering digunakan, disebut juga "krim nabati", "margarin", "shortening", "ma-cream" dan sebagainya. Kue serupa termasuk kue nanas, kue uang, kue persik, biskuit roti, dll., Yang semuanya merupakan konsumen gemuk.
Adonan rami, twist, adonan stik goreng
: Semuanya adalah makanan pokok yang dibuat dengan teknologi deep-frying Setelah mandi di wajan minyak, kandungan lemaknya melonjak. Menurut data referensi "China Food Composition Table 2004", kandungan lemak adonan rami mencapai 30%, kandungan lemak rami 31,5%, dan lemak fritters 17,6%. Semakin besar area kontak dengan minyak di dalam wadah minyak, semakin tinggi kandungan lemaknya.
Shanghaowang gula merah twist kecil Yiwu khusus tas buatan tangan kotak penuh Tianjin bersih selebriti camilan camilan makanan ringan 27.9 dengan kupon 3 yuan- Interpol dari Henan, Guangdong, Ditangkap, dan Mati Mendadak di Negeri Asing Berusia 48 Tahun, Benarkah Kutukan Pada Polisi China?
- Besok titik balik matahari musim dingin! Ingatlah untuk makan pangsit, ingatlah untuk makan pangsit, dan ingatlah ini!
- Buruk dua pelanggaran Manajemen Kota Zhushan dari Jingdezhen " out" Tiga konstruksi ilegal di Gunung Shenzhen