Hunan terkenal di China karena makan makanan pedas. Beberapa orang mengatakan bahwa orang Hunan memiliki gen pedas di tulang mereka. Kehidupan ini diberikan oleh paprika, dan hidangan favorit mereka semuanya terkait dengan paprika.
Seseorang bertanya, orang Hunan ini sangat menyukai makanan pedas, makanan apa yang paling populer? Hari ini, saya akan membahas dengan Anda apa makanan favorit Hunan yang otentik. Meskipun orang Hunan menyukai makanan pedas, tidak setiap hidangan mengandung cabai. Mari kita bicara tentang hidangan favorit Hunan otentik. Mereka yang belum makan akan malu untuk mengatakan bahasa Hunan mereka sendiri.
Yang pertama adalah daging babi cincang goreng dengan caper. Ini adalah semangkuk otentik masakan rumahan Hunan. Banyak orang Hunan yang mengingat cita rasa kampung halaman mereka. Apakah itu seorang gadis yang menikah dengan negara asing atau orang yang bekerja keras di luar, di musim makan kacang, dia tidak bisa tidak membeli beberapa untuk acar caper sendiri.Hanya yang diasinkan sendiri akan memiliki cita rasa kampung halaman. Ada juga kacang asem di luar, tapi rasanya nggak kekanak-kanakan. Mungkin ini juga nostalgia ke kampung halaman!
Hidangan kedua adalah daging asap, yang pada dasarnya diasapi di setiap rumah tangga di pedesaan. Satu atau dua bulan sebelum tahun baru, warga desa mulai menyiapkan barang-barang tahun baru, salah satunya bacon. Daging asap memiliki keharuman yang khas, warna yang berbeda dan sebening kristal giok. Apakah bacon digoreng, dikukus atau direbus, itu adalah hidangan favorit Hunan.
Bola darah babi ketiga, juga dikenal sebagai tahu kue darah, adalah masakan rumah tradisional di Shaoyang, Hunan. Pada bulan November dan Desember setiap tahun, hampir setiap rumah tangga membuat produk ini selama beberapa bulan. Kabupaten Otonomi Chengbu Miao dan Kabupaten Suining terletak di daerah perbatasan barat daya Hunan, tempat tinggal orang Miao, dan mereka disebut Manusia Wuxi di zaman kuno. Terlampir di Rumah Baoqing, tahu darah juga disebut ba darah, bola darah babi. Ini adalah makanan Tahun Baru Imlek yang dibuat oleh keluarga Miao setempat di bulan lunar kedua belas di titik balik matahari musim dingin dan memiliki tradisi yang panjang.
Keempat hidangan kepala ikan merica cincang, inilah yang sering disantap orang hunanese di rumah atau di restoran. Ada juga singgungan dengan potongan kepala ikan lada ini. Dikatakan bahwa selama periode Yongzheng dari Dinasti Qing, Huang Zongxian melarikan diri ke sebuah desa kecil di Hunan untuk melarikan diri dari penjara tulis, di mana dia tinggal di sebuah rumah petani. Keluarganya sangat miskin dan tidak mampu membeli sayur-mayur Untunglah anak petani itu memancing ikan sungai di rumah sebelum makan malam. Jadi, nyonya rumah memasukkan garam ke dalam ikan untuk memasak sup, memotong cabai dan dikukus dengan kepala ikan. Huang Zongxian merasa sangat lezat, dan sejak itu dia menyukai kepala ikan. Setelah evakuasi, dia meminta koki di rumah untuk memperbaikinya, dan itu menjadi hidangan terkenal Hunan saat ini, memotong kepala ikan lada.
Hidangan kelima dari kulit harimau dan daging babi adalah hidangan besar untuk orang Hunan, dan juga merupakan hidangan yang sangat diperlukan di meja Festival Musim Semi. Daging gesper kulit macan di Hunan berbeda dengan daging gesper Mei Cai. Daging di bawah gesper dagingnya adalah campuran sayur-sayuran (yaitu acar kacang), dan tiap potongannya tebal, gemuk, dan tipis, halus dan lengket setelah satu gigitan. Aftertaste.
Sebagai orang Hunan asli, saya seharusnya makan kelima hidangan ini. Saya tidak berpikir siapa pun yang pernah makan hidangan ini akan malu mengatakan bahwa mereka berasal dari Hunan. Saya tidak tahu hidangan mana yang terbaik untuk Anda. Tidak bisa melupakan?
- Biro Investigasi Kriminal Keamanan Publik mengeluarkan pemberitahuan peringatan untuk Festival Musim Semi, lihat sekilas!
- Borui kecil Geely menjual 8000 bulanan, tenaga yang cukup dan konsumsi bahan bakar yang dapat diterima!
- Para ahli adalah barang kering yang berharga dan asli: daftar lengkap daftar manajemen terkait pajak untuk pengalihan lahan pembangunan!
- Di antara sepuluh hidangan paling populer di Cina, hidangan Sichuan dan Hunan menyumbang setengahnya. Berapa dari sepuluh hidangan ini yang sudah Anda makan?
- Lima hidangan paling terkenal dalam masakan Sichuan, beberapa di antaranya telah bepergian ke luar negeri Sebagai orang Tionghoa, berapa banyak yang Anda makan?
- Mobil segmen B yang tak terduga, Hongqi H5 terjual lebih dari 3.798 pada bulan Maret, mobil segmen B domestik pertama kali menyerah
- Asli! Apakah perhitungan akuntansi biaya berbagi tanah garasi bawah tanah? 4 prinsip membantu Anda menyelesaikannya!