Musim dingin adalah musim ketika akar teratai beredar di pasaran. Entah itu supermarket atau pasar sayur, pelanggan di depan kios akar teratai selalu mengalir tanpa henti. Akar teratai tidak hanya memiliki nilai gizinya yang tinggi, tetapi juga cocok untuk banyak hidangan, yang dapat dimakan mentah atau dimasak. Kadang bisa menjadi protagonis di meja makan, kadang bisa menjadi peran pendukung di meja makan, tidak pernah memberi rasa yang kuat, tapi rasanya pas. Baik itu rebusan atau hidangan, akar teratai dapat memberikan rasa yang enak pada orang dari waktu ke waktu.
Sebagai lauk, irisan akar teratai ditambahkan ke daging, digoreng menjadi akar teratai, lalu dilapisi dengan kuah asam manis, rasanya enak dan disajikan dengan nasi.
Bahan yang dibutuhkan:
1 akar teratai, 300g daging cincang, 1 telur, setengah bawang bombay, 2g garam, sedikit merica putih,
Jumlah anggur masak yang tepat, jumlah kecap yang tepat, jumlah gula yang sesuai, jumlah cuka yang sesuai, jumlah air yang sesuai (lihat di bawah untuk dosis spesifik)
praktek:
1. Cuci akar teratai, kupas, dan giling dengan parutan. Masih ada sisa kabel serut tebal. Potong bawang bombay halus.
2. Tambahkan isian daging, bawang cincang dan lada putih ke dalam potongan akar teratai, aduk rata. Kocok telur, tambahkan garam, kecap, dan sedikit gula pasir, aduk rata.
3. Ambil bola isian dan uleni menjadi bola.
4. Masukkan minyak ke dalam panci dan panaskan hingga 70%. Tambahkan bola akar teratai dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan untuk menghilangkan minyak.
5. Goreng kembali pil akar teratai yang dikendalikan minyak untuk menghilangkan minyak yang dikendalikan minyaknya.
5. Sesuaikan pati air dan saus asam manis universal. (Formula saus asam manis 1: 2: 3: 4: 5, yaitu 1 bagian arak masak, 2 bagian kecap encer, 3 bagian gula putih, 4 bagian cuka, 5 bagian air.)
6. Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, panaskan minyak, tambahkan daun bawang cincang, tuangkan saus asam manis, lalu tuangkan air kanji, masukkan bola akar teratai ke dalam jus dan lapisi keluar dari panci.
- KD absen, Curry memimpin tim untuk mencetak 5 rekor besar, dengan 4 rekor pertama dalam sejarah, FMVP tidak memiliki ketegangan?
- Kira-kira 120.000, Beli SUV Large Space dan Konfigurasi Tinggi, 2 Model Ini Layak Jadi Pertimbangan Kaum Muda!
- Jiangxi Lian Sheng U15 Penjaga gawang menderita leukemia, dan keluarga mengumpulkan dana yang baik untuk masyarakat
- Divisi ini lolos untuk melaju ke final, dan hanya memiliki peluang menang 40%. Apakah Warriors akan terbalik?
- Apa arti dari "Fan Jordan" 4 hal menjelaskan apa kepercayaan diri penggemar, bahkan Zhan Huang harus menatapnya!