1. [Leek dan Tahu Kering]
Bahan: daun bawang, tahu kering, cabai, garam;
praktek
1. Cuci daun bawang dan potong menjadi beberapa bagian, potong tahu kering menjadi beberapa bagian, potong paprika menjadi potongan-potongan;
2. Panaskan wajan, tambahkan paprika tajam dan goreng hingga harum, tambahkan sedikit minyak dan garam;
3. Tuang minyak ke dalam wajan, suhu minyak sedang, api kecil, tuang tahu kering dan goreng hingga harum, semprotkan sedikit kecap. Ambil cadangan
4. Masukkan daun bawang ke dalam panci dan tumis hingga harum, lalu tuangkan tahu kering dengan merica dan tambahkan garam. bawa!
2. [Kubus daging sapi bawang putih hitam]
Bahan 1 (untuk mengasinkan daging): 400g beef tenderloin, 2 bawang putih, 1/4 tomat, setengah bawang bombay, wortel secukupnya, batang ketumbar secukupnya, 1 sendok teh lada hitam, 1/2 sendok teh garam, 2 kecap Sendok, satu sendok anggur masak, setengah sendok minyak, dua sendok bubuk, dan setengah telur;
Bahan 2 (bumbu masak): 15 gram mentega, 2 sendok makan kecap, 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan lada hitam tumbuk;
praktek
1. Untuk membuat beef cube rasa beef tenderloinnya lebih enak, sebelum dipotong lepas fascia dan olesi pada tenderloinnya, potong daging sapi menjadi potongan besar seukuran siung bawang putih;
2. Tambahkan satu sendok teh lada hitam yang dihancurkan, satu sendok teh garam, dua sendok teh kecap, satu sendok teh anggur masak, satu sendok teh minyak, dua sendok teh tepung, dan setengah telur kocok ke dalam daging sapi. Pegang dengan tangan Anda. Rendam selama beberapa menit untuk mendapatkan rasa bawah, saat mengasinkan daging, potong sedikit batang ketumbar, sedikit wortel, sedikit bawang bombay, dan 1/4 buah tomat;
3. Pegang daging dan sayuran dengan tangan Anda, pijat daging yang telah dipotong dadu sebentar, dan gosokkan jus dan aroma sayuran ke dalam piring. Semakin lama daging diasinkan, semakin nikmat, jika waktunya padat, rendam lebih dari 30 menit;
4. Waktu untuk mengasinkan sudah habis, pilih hidangan dari daging. Hidangannya sudah berbau daging, tidak disarankan untuk memakannya lagi, untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan bawang putih dalam jumlah besar, bungkus dua kepala bawang putih, dan potong pangkal bawang putih;
5. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam panci, masukkan siung bawang putih ke dalam goreng coklat keemasan dan angkat, gunakan mangkuk kecil untuk mengeluarkan minyak bawang putih, ini akan berguna nanti;
6. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam minyak bawang putih yang baru saja digoreng, lalu goreng. Jika permukaan daging sapi pecah dan bagian sisinya agak kuning, maka bisa dibuang Gunakan pemarut untuk mengontrol minyak berlebih;
7. Tuang minyak yang digunakan untuk daging licin ke dalam wajan, masukkan lebih dari sepuluh gram mentega ke dalam wajan, api harus kecil, jika tidak mentega akan mudah menempel; tuangkan daging ke dalam wajan dan masak dengan kecap dan anggur masak; tambahkan gula, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula untuk membuat hidangan ini, yang lebih enak;
8. Tambahkan saus tiram, tambahkan sesendok lada hitam cincang, tambahkan bawang putih kuning goreng, tumis selama dua menit, biarkan bawang putih terasa, dan biarkan potongan daging sapi menambahkan sedikit aroma bawang putih;
9. Cicipi rasa saat keluar dari panci, karena daging sudah direndam, ditambahkan kecap dan saus tiram, bila dirasa cukup tidak perlu ditambahkan garam. Tuangkan sedikit minyak bawang putih sebelum keluar dari panci untuk meningkatkan rasa;
3. [Bacon goreng rebung hijau]
Bahan: sepotong selada, sepotong daging asap, sedikit daun bawang cincang, sedikit cabai kering, sedikit kecap, sedikit arak masak, sedikit garam;
praktek
1. Cuci bacon, masukkan ke dalam panci mendidih dan masak selama lebih dari setengah jam, potong cabai kering kecil-kecil dengan gunting;
2. Setelah mengupas selada, letakkan di atas talenan dan potong menjadi wajik atau setengah lingkaran;
3. Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, kurangi minyak, tambahkan bacon, aduk perlahan dengan api kecil, tunggu sedikit menggulung dan menguning, tambahkan daun bawang cincang dan bawang putih, tumis bagian cabai, lalu tambahkan selada, cepat Tumis, tambahkan anggur masak dan kecap manis, sebelum meninggalkan panci, sesuaikan garam sesuai selera pribadi
4. [Perut babi goreng dengan kacang polong]
Komposisi: 200g kacang polong, 200g perut babi, bawang putih, kecap asin, garam, tepung jagung secukupnya;
praktek
1. Kacang polong harus dicuci dan dikeringkan setelah kedua ujungnya dibuang, dan bawang putih harus dicuci dan dicincang;
2. Cuci dan potong perut babi, rendam dengan bubuk kecap asin ringan selama 15 menit;
3. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, panaskan bawang putih cincang, tumis perut babi dan goreng sampai minyak dalam lemaknya keluar, lalu tambahkan kacang polong ke dalam sedikit air mendidih dan goreng selama dua menit, tambahkan garam dan terus goreng selama satu menit lagi untuk memulai wajan;
5. [Sup Iga Tomat, Kentang, dan Jagung]
Bahan: iga pendek, 4 tomat, 1 jagung, 1 kentang, cuka, garam, gula, sari ayam;
praktek
1. Tiriskan air dingin dengan api kecil dan sedang, dan rebus, masak selama sepuluh menit, buih mulai muncul, skim buih dengan sendok;
2. Tambahkan sedikit cuka balsamic ~ cuka putih mungkin tidak berwarna, karena tidak mempengaruhi warnanya, jadi saya menggunakan cuka balsamic; tulang rusuk yang kecil memiliki tulang ~ jadi tambahkan sedikit cuka untuk membuat kalsium Lebih baik ke dalam sup;
3. Menghitung dari awal air dingin mendidih, satu jam kemudian, mulai potong kubus jagung ~ tomat potong kecil-kecil; tomat harus di goreng dengan minyak ~ tomat memenuhi minyak untuk memaksimalkan pelepasan nutrisi ~ potong kecil-kecil dengan minyak Tumis di atas api, tambahkan gula dan garam (harap tambahkan lebih banyak gula sesuai selera ~), lanjutkan menumis, tomat perlahan-lahan akan keluar dari jus dan melunak sampai menjadi pasta tomat. Ingat, Anda tidak perlu menambahkan air selama periode ini ~ jika tidak maka tidak akan kaya ~ jadi Saya ingin menggunakan 4 tomat untuk merebus sepanci sup;
4. Masukkan potongan jagung ke dalam panci terlebih dahulu, lalu tuangkan saus tomat yang sudah matang; rencanakan kentang, potong kubus kompor kentang ~ ke dalam sup ~ harap perlahan-lahan sendokkan bahan ke dalam panci agar kentang terendam di dalam sup, tetapi jangan membalik iga Tempatkan kentang, iga, dan jagung di bawah permukaan air. Tutupi panci dengan penutup virtual dan masak di atas api sedang hingga kecil;
5. Kentang harus direbus setidaknya sepuluh menit, dan 15 menit sebelum menyajikan sup dalam kukusan, tambahkan garam, gula, dan sari ayam untuk bumbu ~ tutup mendidih, dan didihkan selama 15-20 menit. Anda bisa menyajikannya ke meja!
6. [Babi Goreng dengan Jamur dan Kubis]
Komposisi: jamur, kubis, irisan daging babi, arak masak, kecap, daun bawang, adas bintang, paprika merah kering, minyak, garam;
praktek
1. Rendam jamur terlebih dahulu, cuci kubis dan potong menjadi potongan;
2. Setelah menuangkan minyak ke dalam panci, tambahkan daun bawang, adas bintang, cabai merah dan tumis;
3. Masukkan irisan daging yang sudah dicuci, tumis irisan daging dan tuangkan kecap dan arak masak;
4. Tambahkan kubis dan jamur untuk menumis dengan cepat;
5. Tumis hingga sayuran empuk, masukkan setengah mangkuk air dan tutupi untuk memasak;
6. Rebus hingga air terkumpul dan sayuran kering matang, beri sedikit garam dan tumis hingga terasa keluar dari panci;
- Kota Zhongshan menciptakan zona promosi kesehatan provinsi, dan tingkat merokok orang dewasa akan turun 20%
- FedEx mengakui bahwa pengiriman Huawei "dikirim secara tidak sengaja", tetapi membantah bahwa ada permintaan eksternal
- Tiga-dalam-satu perawatan lansia, bantuan untuk orang cacat, dan pendidikan awal, posting di Dongcheng ini menyukainya untuk orang tua dan anak-anak!
- Lebih suka jangka panjang, lebih menyukai teknologi informasi, industri dan sektor konsumen opsional, Ping An Bank Private Bank dan Ping An Securities merilis data besar tentang perilaku investasi da
- Dengan kesalahan 5mm, kilometer "Youlong" muncul! Struktur utama Pusat Mobil Salju Nasional selesai pada bulan Agustus