"Kue beras lemak" yang bisa dipelajari dalam 5 menit itu sederhana, mudah dibuat, dan tingkat keberhasilannya tinggi. Setelah dipecahkan, Anda bisa melihat lubang genap, dengan tekstur kenyal dan rasa nasi penuh, sederhana dan segar! Mari kita mulai tutorialnya!
1. Masukkan 30g air bersih ke dalam wadah bersih, tambahkan 4g "ragi kering", aduk rata dengan pengocok sampai ragi meleleh;
2. Masukkan 200g bihun dan 70 g gula ke dalam wadah;
3. Tambahkan 320g air bersih dan aduk rata dengan pengocok hingga tidak ada partikel;
4. Tambahkan 30g minyak nabati, aduk rata dengan kocokan sampai minyak benar-benar menyatu dengan bubur, ambil wadah, tambahkan air bersih sampai mendidih, panaskan bubur dengan pemanas tahan air, dan aduk terus, terus panaskan sampai Bubur menjadi kental. Konsistensi seperti di foto baik-baik saja;
5. Tambahkan air ragi mendidih ketika bubur didinginkan hingga sekitar 35 derajat Celcius. Saat menambahkan air ragi, suhu bubur bubuk tidak boleh terlalu tinggi, jika tidak ragi akan melepuh sampai mati. Setelah diaduk, bungkus dengan bungkus atau penutup plastik, dan letakkan di tempat yang hangat untuk difermentasi. Anda akan melihat bubuk setelah sekitar 45 menit fermentasi. Banyak gelembung besar dihasilkan di bubur. Pada saat ini, gunakan pengocok untuk mengaduk untuk menghilangkan gelembung besar. Bungkus dengan plastik pembungkus atau tutupi untuk melanjutkan "tembakan kedua", sekitar 45 menit, setelah tembakan kedua akan banyak gelembung kecil pada bubur. Jangan diaduk, bubur sudah siap sekarang;
6. Beri minyak pada mangkuk kecil Jika menggunakan cetakan silikon tidak perlu meminyaki, tuangkan pasta ke dalam mangkuk kecil, kira-kira 9 menit penuh. Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama 15-20 menit, tergantung ukuran wadahnya;
7. Setelah dikukus, dapat dikeluarkan dan didinginkan pada suhu kamar;
8. Setelah dingin, cetakan itu bisa dibongkar dengan tangan. Setelah dibuka, bolong-bolongnya rata, rasanya kenyal, dan nasinya harum.
Sukses ~ sempurna! Cepat lakukan ~
- Bisa digunakan sebagai isian pangsit. Siomay lebih enak dari isian daun bawang. 90% terakhir orang belum memakannya.
- Saat membuat siomay, ibu mertua saya mengajari saya beberapa "rahasia", kebanyakan orang tidak tahu!
- Kota Zhongshan menciptakan zona promosi kesehatan provinsi, dan tingkat merokok orang dewasa akan turun 20%
- FedEx mengakui bahwa pengiriman Huawei "dikirim secara tidak sengaja", tetapi membantah bahwa ada permintaan eksternal
- Tiga-dalam-satu perawatan lansia, bantuan untuk orang cacat, dan pendidikan awal, posting di Dongcheng ini menyukainya untuk orang tua dan anak-anak!