Siapkan dan proses terlebih dahulu bahan yang dibutuhkan, rendam arak beras untuk menambah aroma (standby)
Mengawetkan telur dan telur yang diawetkan dengan cara yang nyaman seperti yang biasa Anda lakukan, masak terlebih dahulu dan masukkan ke dalam cangkang dingin (standby)
Gunakan pemotong telur atau benang tipis untuk mengolah telur yang diawetkan menjadi potongan-potongan kecil bulat, dan gunakan 1 telur untuk memecahnya.Lapisi telur yang sudah diawetkan dengan cairan telur (ini tidak hanya akan membuat telur lebih harum, tetapi juga mencegah penggorengan di dalam wajan) Saat kuning telur dan putih telur dipisahkan)
Kemudian siapkan wajan dan goreng irisan telur dan telur iris yang sudah diawetkan ke dalam panci hingga keemasan di kedua sisinya.
Menyajikan
Biarkan sedikit minyak dalam panci asli, tumis bawang putih cincang, daun bawang cincang, dan cabai
Kemudian tuang bean drum yang sudah dibasahi arak beras dan tumis untuk mendapatkan rasa ...
Terakhir, masukkan irisan telur goreng dan irisan telur yang sudah diawetkan ke dalam wajan dan aduk rata.
Telur hitam dan putih Hunan yang harum dan kuat benar-benar akan membuat orang menggigit setelah gigitan. Ini juga sangat tepat waktu ketika digunakan dalam anggur dan hidangan saat ini .... Coba jika Anda suka ~