Potong perut babi dan udang menjadi bubur, tambahkan garam, kecap, dan minyak kacang tanah, aduk uratnya, remas ke dalam bakso ukuran lengkeng kecil, dan bekukan selama lebih dari setengah jam. Ini membuat lebih mudah membuat nasi ketan.
Tambahkan tepung ketan ke dalam air panas yang baru saja direbus, aduk rata dengan sumpit. Bila belum panas, mulailah menguleni hingga halus (sebaiknya pakai sarung tangan sekali pakai, jika tidak maka akan menempel di tangan dan limbah tepung ). , Bagi menjadi sekitar 10 gram pasta, remas dengan tangan, kental di tengah, tipiskan di kedua sisi, lalu isian. Hati-hati, pada saat ini gunakan bungkus plastik atau penutup untuk menutupi adonan lainnya, jika tidak maka akan mudah mengering
Gunakan mulut harimau untuk membuat bola ketan, dan lihat cara membuat kue bulan. ! !
Cari mangkuk bersih, masukkan tepung beras ketan secukupnya ke dalamnya, masukkan ketan yang sudah dibungkus ke dalam mangkuk dan gulung, dan lapisi dengan kain kasa putih secara merata.
Bungkus dengan baik tidak bisa dimakan dan masukkan ke dalam freezer. Lain kali Anda memakannya, masukkan ke dalam panci dan masak tanpa mencair.
Kelihatannya enak, rasanya lebih enak! Sebagai gadis utara, saya terbiasa makan biji wijen hitam, kacang tanah, dan pasta kacang. Karena saya berhenti makan manis baru-baru ini, saya mencoba bola nasi ketan, yang membuka pintu ke dunia baru!