Cuci kurma merah dan buang bijinya. Kenari mentah. Yang kering bisa dimakan mentah. Untuk sementara, sepertinya kenari segar dengan kelembapan populer? Lagipula aku belum makan ... potong dan aduk rata. Sebanyak 103g. Jumlah ini tidak perlu terlalu tepat. Jika Anda ingin memasukkan lebih banyak kurma, Anda bisa mengurangi kenari. Hanya saja ibu saya biasa mencocokkan dengan cara ini. Tentu saja, dia selalu memiliki jumlah yang tepat dan jumlah yang tepat. Menyebalkan bagi saya untuk mencatat jumlahnya ...
Tambahkan 18 gram gula kastor dan 13 gram lemak babi cair. Harap dicatat bahwa lemak babi adalah inti dari isian ini! Jika tidak, gunakan minyak ringan seperti minyak jagung dan minyak bunga matahari. Mentega, minyak zaitun emmm ... tolong jangan pikirkan itu. Aduk rata dan sakarifikasi. Dapat disimpan di dalam lemari es dengan bungkus plastik, digunakan dalam waktu 3 hari, tidak perlu dibekukan, jumlah aslinya tidak banyak. Cepat buat sekarang ~
Jangan membuang kurma merah, Anda bisa membuat teh ~
Karena isiannya longgar dan tidak membentuk bola, maka hanya cocok untuk ketan dan pai, bukan kue bulan. Saat menguleni ketan, kulitnya ditata menjadi bentuk mangkuk, dan sendoknya tinggal sedikit saja. Sepertinya mangkok kecil bisa membuat lebih dari selusin bakso ketan.Setiap keluarga terbiasa membuat ketan dengan ukuran yang berbeda-beda, jadi tidak perlu tepatnya.
Terlampir foto ibuku membuat bola ketan.Untuk menata kulitnya seperti ini, kalian bisa menonton video kecil resep bakso ketan saya ~ Pangsit beras ketan tua Shanghai tanpa air, bom Q, kenyal https://www.xiachufang.com/recipe/103572787/