- Dada ayam 300 gram
- Seledri 2 tablet
- wortel 2 buah
- Bawang putih 6 kelopak
- Kacang mete matang 200 g
- bubuk lada 1/2 sendok
- saus tiram 2 sendok
- Asin Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 ayam potong dadu, tambahkan 1 sendok wine masak, sedikit merica dan garam, 1 sendok pati, lalu tambahkan 2 sendok minyak sayur, aduk rata dan rendam selama 15 menit
- 2 seledri dan wortel potong dadu miring, irisan bawang putih
- 3 Panaskan sedikit minyak lagi di wajan, tuang ayam
- 4 Api bergeser sampai menjadi putih
- 5 tiriskan
- Taruh minyak di dasar panci, tuangkan irisan bawang putih dan tumis
- 7 tuangkan wortel
- 8 Tumis selama sekitar 3 menit sampai permukaannya berwarna keemasan
- 9 Tuang ke dalam seledri, tambahkan 1/2 sendok bubuk merica
- 10 Tumis sampai seledri pecah
- 11Tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan tumis secara merata
- 12 Tuangkan ayam potong dadu dan tumis cepat merata
- 13 Tuang kacang mete dan tumis cepat merata
- 14 Tambahkan garam dan bubuk ayam secukupnya, aduk rata dan matikan api
- 15 Sajikan di piring, taburi dengan minyak wijen
Tips
Saya membeli kacang mete panggang tanpa garam. Jika menggunakan kacang mete mentah, tambahkan kacang mete sebelum menggoreng ayam potong dadu, goreng dalam wajan dingin dengan minyak dingin, goreng hingga permukaan berwarna keemasan, lalu tiriskan dan sisihkan. Sour untuk jus lemon markisa yang sempurna
Sebelumnya