Pisahkan kuning telur dan tempatkan dalam wadah dengan ukuran yang sesuai. Milik saya terdiri dari tiga porsi. Jika Anda hanya membuat satu porsi, pilih wadah yang lebih kecil (jika tidak kuning telur ada sedikit di dasar baskom dan tidak akan dikirim sama sekali).
Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam telur untuk menghilangkan bau amis telur.
Tambahkan gula putih dan kanji ke kuning telur. Kocokan dihidupkan dengan kecepatan tinggi, dan tidak ada keterampilan, cukup kalahkan.
Tekan saja kuning telur sampai horoskop tidak segera hilang.
Tambahkan semua susu bubuk dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tidak ada bubuk yang kering. Partikel yang sedikit kecil tidak mempengaruhi produk jadi.
Letakkan kantong pemipaan di atas wadah agar lebih mudah memasukkan pasta telur ke dalam kantung pemipaan. Saya menggunakan stoples bihun anak.
Setelah pemasangan, ikat simpul di ujungnya. Jika bakeware relatif kecil dan tidak dapat diremas sekaligus, yang terbaik adalah mengemas beberapa kantong lagi, masing-masing dengan sedikit lebih sedikit, dan jika Anda tidak dapat menggunakannya, Anda dapat menyisihkan dan meremasnya. Tapi yang terbaik adalah memadatkan waktu secepat mungkin, terlalu lama akan menyebabkan penghilang busa yang serius.
Sebarkan terpal di atas loyang, potong bukaan 3mm di piping bag, dan mulailah memeras kacang. Saat ini, Anda dapat menyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu pada suhu 130 derajat. Sisakan sedikit ruang di antara kacang polong, tidak masalah jika yang diperas tidak bulat, kacang polong akan menjadi tetesan bulat dengan sendirinya!
Saya memanggangnya dalam oven normal pada suhu 110 derajat selama kurang lebih 25 menit. Suhu oven saya terlalu rendah. Saya memanggang empat loyang sekaligus, pada suhu 120 derajat selama 45 menit. Sesuaikan suhu dan waktu dengan tepat sesuai dengan situasi oven Anda sendiri. Pertama kali tidak sempurna, itu normal. Coba beberapa kali dan akan baik-baik saja. Jangan buka oven sebelum Doudou dibentuk, karena Doudou tidak akan mengembang dengan baik saat dingin. Gambarnya sudah matang!
Setelah dipanggang, tekuk terpal dari empat sisi di tengah, sebagian besar kacang polong akan terlepas setelah dikocok. Jika tidak bisa, gunakan pengikis untuk mengikisnya perlahan!
Tetesan bulat bulat, tetesan cerah! Anak-anak tidak menyukainya!