"Ketika saya pergi berbelanja di supermarket pada akhir pekan, saya membeli mullet besar dan memprosesnya sendiri dan membuat dua hidangan lezat; , Ekor ikan dan tulang ikan digoreng dan direbus dalam panci kecil berisi sup mullet. Makan siang pasangan tua itu sederhana dan bergizi ~~~ " Bahan
- Mullet 580 gram
- selada 250 gram
Aksesoris
- Minyak lobak Jumlah yang tepat
- Chives 1
- Jahe 4 potong
- Bawang putih 4 kelopak
- Lada 20 kapsul
- garam 1 sendok teh
- Gula sedikit
- Tepung jagung 2 sdt
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Pixian Doubanjiang 2 sendok
- Sedikit pedas Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 siapkan semua bahan
- Bunuh ikan hitam segar dan cuci bersih
- 3 Potong fillet ikan setelah membuang bagian kepala, ekor dan tulang ikan
- 4 Tambahkan 1 sendok teh garam dan sedikit gula ke dalam fillet ikan, lalu teteskan sedikit wine masak
- 5Masukkan 2 sendok teh tepung maizena dan aduk rata, terakhir teteskan sedikit minyak lobak untuk menutup dan rendam selama 15 menit
- 6 Setelah panci panas, tuangkan minyak lobak, tumis bawang merah dan jahe, sajikan
- 7Masukkan kepala ikan dan tulang ikan, goreng kecokelatan, lalu tuang ke dalam casserole dan rebus sup ikan.
- Simpan minyak dasar dan tambahkan air secukupnya
- 9 Masukkan selada setelah mendidih
- 10 Setelah blansing, ambil dan letakkan di dalam pot batu
- 11Tambahkan 2 sendok makan pasta kacang Pixian ke dalam sup dan didihkan
- 12 Kemudian masukkan fillet ikan satu per satu ke dalam panci dan didihkan
- 13 Tuang ke dalam pot batu
- 14 Angkat panci dan tambahkan minyak lobak secukupnya
- 15 Tumis bawang merah, jahe, bawang putih, merica, dan cabai kering, lalu tuangkan ke atas fillet ikan
- 16 Melayani
Tips
1. Tulang belanak kurang tebal dan lebih cocok untuk fillet ikan 2. Taruh sedikit gula dan minyak salad saat mengasinkan fillet ikan, agar ikan empuk dan tidak mudah menyebar; 3. Anda dapat menambah atau menghapus bahan lain sesuai dengan preferensi Anda sendiri
-
- Tahu mapo
-
- Carob tumis
-
- Cara termudah untuk makan telur orak-arik Xiaocuitai dengan Xiaocuitai
-
- Di Sanxian
-
- Versi sederhana dari selada yang menghabiskan banyak minyak
-
- Makan malam yang dikurangi lemak: kue tahu sayur
-
- Tidak sulit membuat tahu yang empuk di luar dan empuk di dalam (versi buatan sendiri)
-
- Cabai hijau panas dan asam serta irisan kentang
-
- Bakso Vegetarian Wortel
-
- Kubis rebus
-
- Chaozhou Zhizong (Zong Air Alkali)
-
- Rou Zongzi (gaya Thaoshan)