- tepung 500 g
- Perut Babi yang Direbus 200 g
- Bihun Jumlah yang tepat
- Chives Jumlah yang tepat
- Garam halus Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- ragi Jumlah yang tepat
- Dibumbui Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pekerjaan persiapan yang harus dilakukan terlebih dahulu: Rendam bihun dalam air hangat, potong-potong, tuangkan ke dalam kecap dan rendam selama 1 jam, pilih daun bawang yang sudah dibersihkan dan potong kecil-kecil, dan perut babi yang telah direbus menjadi potongan-potongan kecil. Tepung dibuat dengan ragi. Masukkan acar bihun, ruas daun bawang, dan perut babi potong dadu ke dalam mangkuk kecil.
- 2 Tuang dalam dua sendok makan minyak dan sedikit garam halus dan aduk rata.
- 3 Setelah menguleni adonan yang bagus, tarik menjadi adonan yang sedikit lebih besar dari bahan pangsit biasa, dan gulung menjadi irisan tipis.
- 4 bungkus ke dalam isian yang disesuaikan, bungkus sisinya.
- 5 Taburkan sedikit minyak ke dalam panci, dan letakkan roti yang sudah dibungkus setelah panci panas.
- 6 Setelah bakpao agak dibentuk, tuangkan air permukaan tipis di sepanjang sisi panci, tutup panci dan nyalakan api besar.
- 7 Saat bakpao matang, saat permukaan air hampir mengering, tuangkan minyak secara melingkar dan kecilkan api. Tunggu hingga air permukaan benar-benar hancur dan keluarkan.
Tips
Goreng bakpao kukus dan tunggu hingga bakpao benar-benar berdecit dan siap dikeluarkan dari wajan (tutupi bakpao kukus dengan piring besar, pegang piring dengan tangan Anda, dan balikkan loyang) 1. Rendam bihun dalam air hangat, potong dan asinan dengan kecap, bihun akan cerah dan harum saat dimasak. 2. Haluskan air permukaan setipis mungkin, bila menjadi lengket akan dibungkus dengan adonan melingkar untuk mempengaruhi tampilan bun. 3. Suhu rebusan harus dikontrol dengan baik, jangan sampai menggoreng. Soda jeruk
Sebelumnya