- tepung 200 g
- air mendidih 100 gram
- air dingin 40 gram
- telur 3
- Chives sedikit
- Minyak jagung 10 gram
- tepung 10 gram
- garam 1,5 sendok teh
- lada Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Peta bahan baku.
- 2 Tuang tepung ke dalam baskom, tambahkan air mendidih perlahan-lahan, aduk dengan sumpit sambil menambahkan, lalu tambahkan air dingin untuk melanjutkan pengadukan.
- 3 Kemudian uleni menjadi adonan halus, tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama setengah jam.
- 410 gram minyak jagung, 10 gram tepung terigu, aduk menjadi shortbread untuk digunakan nanti.
- Uleni adonan menjadi potongan-potongan panjang dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- 6 Ambil satu porsi, bentuk bulat, lalu tekan menjadi kue bulat yang lebih tebal.
- 7 Sebarkan selapis shortbread. (Tidak ada yang tersisa di tepi)
- 8 Bungkus seperti sanggul, tutup, dan tekan rata. Setelah selesai berurutan, tutup dengan bungkus plastik dan minum lagi selama 20 menit.
- 9 Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica dalam jumlah yang sesuai, aduk rata, tambahkan daun bawang cincang dan aduk rata.
- 10 Ratakan adonan menjadi pancake.
- 11 Panaskan wajan di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak, masukkan adonan, dan goreng hingga muncul gelembung kecil di permukaan.
- 12 Balik dan lanjutkan menggoreng Jika adonan sudah memiliki gelembung besar, gunakan sumpit untuk melubangi.
- 13 Tuang cairan kucai.
- 14 Goreng sampai telur mengeras. (Anda dapat melihat telur kuning dan daun bawang hijau di pai)
- 15 Balikkan dan lanjutkan menggoreng. Panekuk telur gorengnya bisa langsung digulung dan dimakan, atau dibalut dengan kuah kesukaan, lalu dimakan dengan lauk pauk.
Tips
Frase puitis: 1: Adonan harus lebih lembut. Gunakan air mendidih untuk merebus adonan dan adonan akan lebih lembut. Jumlah air tertentu dapat ditambah atau dikurangi sesuai dengan daya serap air pada tepung. 2: Ingat selama proses. 3: Ratakan adonan lebih tipis sehingga rasanya lebih enak. Mie kental
Sebelumnya
Roti kecil
Lanjut