"Steak di restoran barat tidak murah, dan rasanya berbeda. Karena Anda seorang pecinta kuliner, Anda harus mempelajarinya. Tenderloin daging sapi terbaik di supermarket harganya 56 yuan kati, empat potong besar. Bahan-bahan di rumah relatif sederhana, dan rasanya enak, pokoknya Anak saya sangat menyukainya, jadi semua orang sebaiknya mencobanya. " Bahan
- Beef Tongji Jumlah yang tepat
- tomat 1 potong
- Bawang 1 potong
- Brokoli Sebagian kecil
- Semacam spageti Sebagian kecil
Aksesoris
- bubuk soda kue Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- MSG Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Saos tomat Jumlah yang tepat
- anggur merah Jumlah yang tepat
- Putih telur Satu
- pati Jumlah yang tepat
- Lada hitam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Dibuat di rumah, bahan-bahannya relatif sederhana
- 2 Potong tulang punggung sapi menjadi irisan setebal 1cm. Saat membelinya, staf penjualan supermarket akan membantu melonggarkannya dengan palu daging. Setelah membawanya pulang, gunakan akar pisau untuk memotong bagian yang bergaris.
- 3 Gunakan bagian belakang pisau untuk menghancurkan kedua sisi daging sapi agar lemak mengalir secara merata dari irisan daging berukuran 1cm, yang menjadi sekitar 0,5cm
- Tepuk-tepuk terakhir dengan pisau untuk melonggarkan steak
- 5 Soda kue, gula, garam, tambahkan sedikit air untuk menggilingnya agar meleleh, beri sedikit MSG
- 6 Masukkan steak, ambil dan campur dengan tangan Anda agar steak menyerap kelembapan
- 7 Bumbu: kecap encer, saus tomat, aduk rata, tambahkan sedikit air dan putih telur, aduk terus
- 8 Tambahkan anggur merah, sedikit garam, dan sedikit kecap untuk membuat steak menjadi merah cerah. Pada saat yang sama tambahkan tepung maizena dan lada hitam untuk menghilangkan amis. Bawang bombay dipotong dadu dan diaduk, lalu direndam sebentar.
- 9 panci besar panas, goreng dengan api sedang, masukkan lada hitam, masak sedikit anggur merah agar airnya tetap, dan kedua sisinya berwarna keemasan, tergantung kesukaan anda memakannya.
- 10 Ngomong-ngomong, goreng telur, masak pasta, lalu bawang bombay, brokoli, tomat, dll. Untuk bikin piring, jangan lupa beri saus lada hitam diakhir (^ o ^) (^ _ ^ )
Tips
Menambahkan soda kue dapat melembutkan daging sapi, tetapi tidak terlalu banyak, hanya sedikit. Ambil dan campur setiap bumbu agar daging menyerap bumbu sepenuhnya. Cara terbaik adalah menggunakan wajan anti lengket saat menggoreng. Saat anggur merah matang, angkat panci dari api sebentar, anggur merah yang menguap akan hangus, dan rasanya akan sama seperti di restoran barat. Hati-hati jangan sampai gosong!
-
- Saus Pizza Mudah
-
- Sup asparagus
-
- Kerang Krim Prancis
-
- Dada Ayam Bawang Putih Madu Lemon
-
- spageti
-
- Gratin kentang Prancis
-
- Kulit dingin berwarna-warni buatan sendiri
-
- Mie ayam
-
- Nasi Rebus Iga
-
- Mie kari instan
-
- Mie instan bergizi
-
- Pasta krim