1. Pertama potong ayam menjadi beberapa bagian dan rendam dengan arak masak
2. Potong daun bawang, jahe, bawang putih, sisihkan
3. Tuang minyak secukupnya ke dalam panci, tambahkan merica, goreng adas bintang
4. Angkat lada goreng dan adas bintang
5. Tambahkan daun bawang dan jahe, goreng hingga berwarna cokelat keemasan
6. Tambahkan chicken nugget dan tumis
7. Goreng hingga ayam menyusut dan dagingnya memutih
8. Tuang sedikit kecap dan tumis agar warna daging merata
9. Kemudian tuang ke dalam air mendidih, karena baru saja dioleskan ke daging. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 30 menit.
10. Jika masih ada sedikit air yang tersisa di dalam panci, tambahkan paprika hijau yang telah dipotong, siung bawang putih, tambahkan garam secukupnya, dan tumis.
11. Setelah beberapa menit menumis, masukkan sari ayam secukupnya, tambahkan bibit bawang putih cincang dan lanjutkan menumis selama beberapa menit lalu keluar