1. Kaitan putih telur: (Berikut bahan yang disiapkan: wadah putih telur harus bebas minyak, bebas air dan kuning telur, dan kepala kocokan juga harus dilap hingga kering)
2. Kocok putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbentuk gelembung mata ikan, tambahkan 20 gram gula kapas dan lanjutkan mengocok
3. Kocok hingga gelembung sabun, tambahkan 20 gram gula pasir dan terus kocok
4. Pukul sampai ada garis yang muncul, lalu tambahkan gula ketiga untuk melanjutkan pemukulan
5. Terus memukul, Anda bisa menarik ke atas sudut kanan yang akan menekuk, ini adalah busa basah, lalu terus memukul
6. Tarik ke atas pada sudut siku-siku tanpa menekuk, ini adalah buih kering, menandakan sudah siap
7. Terasi kuning telur (pecahkan kuning telur, tambahkan 20 gram gula putih lembut, aduk rata, lelehkan)
8. Tambahkan minyak salad dan aduk rata
9. Tambahkan susu dan aduk rata
10. Tambahkan tepung rendah gluten, aduk rata
11. Aduk rata, siap diaduk dengan pasta putih telur
12. Berikut proses pencampuran dan pemanggangan putih telur dan kuning telur: (Ambil 1/3 bagian putih telur terasi dan aduk ke dalam adonan kuning telur.
13. Campur sisa pasta putih telur secara bertahap
14. Kosongkan wajan dan masak selama satu menit, lalu olesi dengan minyak
15. Tuang adonan ke dalam panci bagian dalam
16. Ambil beberapa ketukan di meja untuk membuangnya
17. Masukkan penanak nasi dan tutup tutupnya, tekan tombol memasak untuk secara otomatis melompat ke kondisi pengawetan panas, lalu tutupi handuk basah, sehingga setelah 20 menit, keluarkan handuk, tekan tombol memasak, Anda dapat membukanya untuk melihat apakah ada Matang
18. Kue yang dipanggang tidak perlu dibalik, bagian atasnya berwarna terang, setelah dingin akan menyusut dan otomatis terpisah dari dinding empedu, saat ini akan dimasukkan ke dalam piring.
19. Bagaimana?
20. Apakah tangki bagian dalam sangat bersih?