Steamed Pork Bee Hoon
125 g
Perut babi
500 g
Suplemen: minyak, garam, dan hijau Shanghai 100g, susu selatan, 40g, pasta kacang, 10g, gula, 10g, anggur masak, 10g, sari ayam, 5g, bubuk lima bumbu, 3g Cara mengukus daging babi 1 Bersihkan perut babi, gunakan handuk bersih untuk menyerap kelembapan, lalu potong daging dengan ukuran lebar 5 mm dan panjang 6 cm. 2 Siapkan bihun kukus yang dijual di supermarket umum. Rasanya dipilih oleh semua orang. 3 Masukkan susu selatan, jus buncis fermentasi, pasta kacang, gula, sari ayam, garam, anggur masak, dan sedikit bubuk lima bumbu ke dalam mangkuk bumbu. 4 Gunakan sendok untuk menekan susu selatan menjadi pasta, dan aduk bumbu secara merata untuk membuat bumbu. 5 Masukkan potongan perut babi pada langkah 1 ke dalam mangkuk dan pegang dengan tangan Anda, dan diamkan selama 20 menit. 6 Tuang bihun ke dalam, lalu pegang perlahan dengan tangan Anda, sehingga setiap bagian perut babi tertutup bihun. 7 Ambil mangkuk lain, ukuran mangkuk sebaiknya diisi dengan perut babi dari langkah 6. Kemudian, lipat perut babi dengan bihun dengan urutan yang sama seperti saat memotong daging, dengan kulit di dasar mangkuk, lalu letakkan bagian lain yang pecah di atasnya dan padatkan. 8 Kemudian masukkan ke dalam panci bertekanan dan kukus.Setelah 20 menit menaikkan uap, matikan api. 9 Keluarkan daging kukus dan biarkan mengering. 10 Ambil piring bundar yang diameternya 1/3 lebih besar dari diameter mulut mangkuk daging kukus dan letakkan di atas mangkuk seperti terlihat pada gambar. 11 Kemudian, pegang piring dan mangkuk dengan kedua tangan, dan balikkan dengan cepat.Jika ada penyimpangan posisi, atur mangkuk yang tertekuk ke tengah piring, lalu buka tutup mangkuk. Saat ini, Anda bisa melihat perut babi kukus yang tumpang tindih. 12 Rebus air dalam panci lain, tambahkan 1 sendok makan minyak kacang tanah dan sedikit garam ke dalam air.Setelah mendidih hingga mendidih, masukkan shanghai yang sudah dibersihkan dan dikeringkan ke dalam air sampai matang. 13 Kemudian angkat dengan sumpit dan letakkan di pinggir daging babi kukus secara bergantian, taburi sedikit daun bawang agar daging babi kukus tampil lebih cantik. Sajikan setelah disajikan. Pasta Kacang Labu
Sebelumnya
Pembakaran rami ganda
Lanjut