Perut babi tanpa kulit
220 g
Shiitake
4 bunga
Kuning Telur Asin
4
Beras ketan
500 g
Suplemen: minyak, garam, kecap, kecap asin, arak beras, saus tiram, madu, pangsit beras, benang katun, benang katun Jamur pangsit nasi daging kuning telur # # Metode 1 Setelah mencuci perut babi yang sudah dikupas, potong kecil-kecil, rendam jamur dan cuci bersih, dan potong kecil-kecil; perut babi, jamur dengan kecap, kecap asin, arak beras, saus tiram, Campur madu dan garam, aduk rata, masukkan ke dalam lemari es dan rendam semalaman; 2 Setelah beras ketan dicuci, rendam dalam air bersih selama 4 jam, campurkan dengan 35g kecap ringan dan 12g minyak sayur, tutupi dengan plastik pembungkus, oleskan selama 2 jam, sisihkan. 3 Rendam daun pangsit beras selama setengah hari sebelumnya; masukkan air ke dalam panci mendidih, tambahkan garam secukupnya, dan rebus, masukkan daun pangsit beras ke dalam panci dan rebus selama 5 menit, matikan api, lalu bilas berulang kali dengan air mengalir, dan sisihkan; 4 Setelah telur asin matang, keluarkan cangkang dan putih telurnya, sisakan kuning telurnya saja, lalu potong menjadi dua (jangan dibuang putih telurnya, ada baiknya buburnya dimasak); 5 Ambil dua lembar daun zong dan susun menjadi satu (jika tidak ada air pada daun zong, celupkan ke dalam air bersih), dari tengah daun zong, gulung ke arah badan hingga membentuk corong; 6 Isi sedikit beras ketan ke dalam corong dan padat; 7 Masukkan sepotong daging perut babi dan jamur shiitake yang telah diasinkan; 8 Isi selapis beras ketan, separuh kuning telur asin, lalu selapis beras ketan, ingat untuk memadatkan; 9 Seperti terlihat pada gambar, cubit siomay nasi; 10 Balikkan zongye untuk menutupi dan jepit dengan erat; 11 Ikat zongzi dengan benang katun; 12 Masukkan zongzi yang sudah dibungkus ke dalam panci presto, tuangkan air yang sejajar dengan zongzi, dan masak selama 40 menit setelah SAIC; 13 Setelah didinginkan secara alami, zongzi dapat dimasukkan ke dalam tas penyimpanan baru dan disimpan di lemari es. Pie Kerak Pangsit 12 jt +
Sebelumnya
Lobak putih tumis
Lanjut