Saya suka makan kimchi korea di hari kerja, jadi saya mondar-mandir di rumah, membuatnya beberapa kali, menyesuaikan resepnya beberapa kali, dan akhirnya mengeluarkan kimchi potong versi sederhana ini.Rasanya super enak dan bisa direkomendasikan. Disini kubis potong dulu baru di asinan, jadi potongan potongnya harus lebih besar, umumnya daun bisa dipotong menjadi 4 bagian, jika dipotong seukuran tumis biasa, diperkirakan akan dicincang setelah pengawetan selesai Sampah. Tentu saja, bisa juga diasinkan secara utuh. Potong kecil-kecil kubis. Waktu pengawetan biasanya lebih dari 2 hari. Dianjurkan untuk memakannya dalam waktu 15 hari. Kimchi acar jangka pendek memiliki kandungan nitrit yang lebih tinggi, jadi disarankan agar Anda mencicipi kimchi saja. Konsumsi terlalu banyak. Kubis Cina segar 1 potong Saus sambal 1 botol 300 gram apel 1 potong Bawang Setengah Biji bawang putih 4 kelopak Jahe Satu kecil (20g) gula putih 40 gram Chives 1 genggam kecil (50g) garam 15 gram
Cuci kubis dan potong besar-besar (1 daun potong menjadi 4 bagian)
Menjemur di bawah sinar matahari (perhatikan kebersihan saat menjemur, karena nanti tidak akan dibersihkan nanti dan dimakan langsung)
Masukkan kubis kempes ke dalam panci besar dan taburi garam
Uleni air berulang kali dengan tangan Anda dan peras airnya
Tuang sambal ke dalam mangkuk masak, tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang, jahe cincang, haluskan apel (suwir), daun bawang, gula putih, dan aduk rata.
Tuang saus pedas kimchi yang sudah diaduk ke dalam mangkuk kubis
Pegang dan aduk rata dengan tangan Anda
Siapkan toples bersih kedap udara, isi kubis campur, tekan dengan kuat
Tutupi dengan selapis plastik pembungkus
Tutup dan letakkan di tempat dingin bersuhu rendah, dapat dimakan dalam 3 hari
-
- Saus sambal korea
-
- BBQ Korea
-
- Eomuk Kue Ikan Korea
-
- Kubis Pedas Korea
-
- Kepala Ikan Lada Cincang
-
- [Babi yang dimasak dengan kecap dua kali] Hidangan yang disukai oleh orang-orang yang tidak makan daging
-
- Rebusan Domba dengan Lobak
-
- Pesta warna dan rasa
-
- Biskuit gula merah
-
- Ginjal Goreng
-
- Daging isi paprika hijau
-
- Daging yang buruk