Saya menggunakan selada, cuci, tiriskan dan potong
Campur tepung dan air dengan perbandingan 1: 0,8, tambahkan daun sayur, daun bawang, garam, dan sedikit minyak untuk membuat adonan, agar adonan lebih mudah mengalir di atas loyang listrik.
Tahu buncis fermentasi dengan saus mie, sesuaikan dengan jus untuk nanti
Panaskan loyang listrik dan tambahkan sedikit minyak untuk menutupi dasar loyang secara merata. Tuang satu atau dua sendok adonan, lalu miringkan perlahan-lahan bagian bawah panci agar adonan tersebar di dasar panci secara perlahan, buat setipis dan serata mungkin. Jika Anda memiliki fader kecil, itu jauh lebih mudah.
Setelah 5 menit, Anda dapat dengan mudah mendorongnya dengan spatula kayu atau membaliknya jika Anda melihat warna kulit harimau, lalu panaskan selama 3 menit.
Kocok telur satu per satu di atas adonan, dan gunakan spatula kayu untuk menyebarkannya secara merata, sejauh mungkin ke tepi, membuat bagian tengahnya lebih tipis. Panaskan selama 2 menit.
Balikkan, lihat bahwa kuenya sedikit menggembung, dan taruh di atas saus. Masukkan ham dan daun ketumbar, lalu gulung.
Berbentuk, keluar dari pot. Disajikan dengan irisan selada dingin, susu kedelai atau susu, bubur beras, ayo makan!