Bihunnya direndam air hangat, saya pakai bihun buatan rumah, rasanya lebih enak dari yang saya beli
Cuci daun bawang untuk mengontrol air, potong-potong, tambahkan beberapa tetes minyak wijen untuk mencegah air mengalir keluar, dan aduk rata.
Kocok empat butir telur, tambahkan garam secukupnya, masukkan minyak ke dalam wajan, tumis di wajan, tumis telur, masukkan kucai dan bihun.
Kemudian tambahkan kecap muda dan kecap tua, aduk, sisi lain mulai menyiapkan tepung.Tambahkan air hangat ke tepung dan uleni adonan Tunggu sebentar.
Uleni menjadi chestnut kecil, masukkan ke dalam isian, seperti roti, lalu ratakan dan taruh di loyang listrik
Panaskan loyang listrik, lalu tambahkan minyak, masukkan kue yang sudah jadi, dan goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
Yang terakhir adalah kue bihun kucai yang enak