- Ayam ringan 1000 gram
- bawang merah 4 buah
- Jahe Setengah
- Ubur-ubur asin 750 gram
- Bawang Merah 4 buah
- garam laut Jumlah yang tepat
- Bubuk kunyit Jumlah yang tepat
- Lima bubuk bumbu Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- Daun bawang Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pertama, mari kita hargai ayam ekstasi ini. Biarkan sedikit mengering setelah dicuci.
- 2 Cari panci besar, tambahkan daun bawang, jahe, bubuk kunyit dan air yang bisa membasahi ayam.
- 3 Bakar sampai mendidih.
- 4 Masukkan ayam utuh, lalu pegang ceker ayam dengan tangan Anda dan tarik ke atas beberapa kali. Tindakan ini sangat penting, hal ini untuk memastikan bahwa bagian dalam ayam benar-benar terendam dalam sup panas.
- 5 Sekarang mulailah waktu selama 10 menit, terus panaskan sampai air mendidih, lalu sesuaikan dengan api sedang. Setelah waktunya habis, matikan api dan biarkan panci mendidih di atas kompor selama 30 menit. Kemudian keluarkan ayam dan segera dinginkan dengan air es.
- 6 Pisahkan tulang, kulit, dan daging ayam, lalu sobek daging menjadi irisan tipis.
- 7 Untuk sausnya, potong bawang merah menjadi irisan tipis, campur dengan bawang merah, tambahkan satu sendok teh garam laut, dan tuangkan dengan 2-3 sendok makan minyak mendidih.
- 8 Kemudian aduk semua bahan dan suwiran ayam secara merata, tambahkan saus tiram dan bubuk lima bumbu, lalu taburkan sedikit biji wijen di atasnya. (Metode pemrosesan sutra ubur-ubur dibagikan di bagian pengalaman)
Tips
1. Jika menurut Anda ada terlalu banyak orang, satu ayam tidak cukup, dan dua terlalu banyak, Anda dapat membeli 1-2 lagi stik drum ayam bersama-sama. 2. Untuk kuahnya bisa ditambahkan minyak mustard atau minyak merica sesuai selera. 3. Tulang ayam bisa digunakan sebagai hiasan untuk membuat keseluruhan hidangan lebih tiga dimensi, dan bisa dibiarkan untuk memasak bubur. 4. Untuk ubur-ubur, rendam dalam air dingin selama setengah hari setelah dibeli, dan ganti air setiap 1 jam selama periode ini. Setelah ubur-ubur tidak berbau amis, Anda bisa mengalirkan air dan langsung menambahkan sedikit air jahe secukupnya. Kulit dingin pitaya merah
Sebelumnya
salad kepiting
Lanjut