- Tepung gluten tinggi 250 gram
- garam 2 gram
- Jus Naga Api Merah 330 gram
- Pati ubi jalar 13 gram
- air 200 g
- saus Jumlah yang tepat
- Panas dan asam Rasa
- uap Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahannya, buah pitaya merah (satu), peras ampasnya menjadi jus dan saring untuk digunakan nanti. (Resepnya untuk tiga orang)
- 2 Tuang garam dan tepung ubi jalar ke dalam tepung tinggi gluten, aduk rata.
- 3 Tuang jus naga, lalu tambahkan 200 gram air.
- 4 Aduk rata agar dapat mengalir dengan lancar dan terus menerus.Warna merah jambu sangat indah!
- 5 Akan ada gelembung kecil di permukaan pasta Gunakan bagian bawah sendok untuk membuat beberapa guratan melingkar di permukaan dan tidak akan ada gelembung.
- 6 Oleskan sedikit minyak di atas loyang pizza. (Anda bisa mengganti dua pelat)
- 7 Tuang sesendok kecil pasta.
- 8 Letakkan kain di atas meja, tekan tepi nampan pizza dengan kedua tangan, dan kocok ke kiri dan ke kanan beberapa kali, ini akan meratakan bagian bawah nampan tanpa gelembung kecil.
- 9 Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama satu atau dua menit sampai menjadi transparan.
- 10 Setelah dikukus, keluarkan dan masukkan ke dalam baskom berisi air dingin, sehingga kulit yang dingin akan mudah terkelupas akibat pemuaian dan kontraksi panas.
- 11 Gunakan jari-jari Anda atau batang bambu untuk menandai pinggiran.
- 12 Tekan secara merata dengan kedua tangan dan lepaskan Liangpi dengan hati-hati Oleskan sedikit minyak pada permukaan Liangpi yang sudah jadi untuk menghindari perekatan.
- 13 adalah bom Q, warnanya sangat indah!
- 14 Melihat cahayanya, itu cukup bagus!
- 15 Cara makan yang paling umum adalah dengan memotong kulit dingin menjadi potongan-potongan, Anda juga dapat memotongnya menjadi dua, kemudian melipatnya menjadi dua, dan memotongnya menjadi potongan-potongan menjadi setengah.
- 16 Gulung dari satu ujung.
- 17 menjadi bunga kecil yang indah. (Menggunakan kulit telur dari warung telur juga bisa digunakan untuk membuat bunga kamboja dengan cara yang sama. Hiasan piringnya sangat indah.)
- Potong 18 mentimun menjadi irisan tipis.
- 19 Saus: 20 gram cuka putih, 8 gram bawang putih tumbuk, 5 gram kecap asin, sedikit garam, 20 gram air matang dingin, beberapa tetes minyak wijen, aduk rata. (Jika Anda suka makanan pedas, tambahkan minyak cabai)
- 20 kulit dingin dipotong-potong dan diletakkan di atas piring, hiasi dengan ketumbar, diletakkan di bunga kecil, irisan mentimun, dan taburi saus sebelum disajikan.
- 21 gambar selesai, warna merah luar biasa ~~~
- 22 Tuang saus, asam dan enak ~~~
- 23 bunga kecil yang indah nyaman untuk dimakan satu gigitan ~~~
- 24Q tendon elastis ~~~
- 25 jernih ~~~
- 26 Pelumas dan menyegarkan ~~~
- 27 Peta produk jadi ~~~
Tips
Tepung ini dibuat dari tepung roti kukus di rumah dengan gluten tinggi. Berbagai merek tepung memiliki sifat penyerapan air yang berbeda. Silakan tambahkan jus dan air seperlunya sesuai adonan. Garam meningkatkan tendon Liangpi, dan pati ubi jalar akan membuat Liangpi memiliki keindahan sebening kristal. Karena jumlah perasan buah naga merah tidak cukup, maka pomace yang diperas adalah pomace! Tambahkan 200 gram air, aduk dan saring, air merah akan membuat produk jadi lebih hidup! Setiap kali Anda membuat permukaan Liangpi, oleskan sedikit minyak untuk menghindari perekatan. Saat Anda mulai membuat cold skin yang pertama, Anda tidak akan bisa menangkap jumlah sesendok beras ketan. Setelah dikukus, sesuaikan takaran yang kedua sesuai dengan ketebalan yang pertama. Kue Mie Millet
Sebelumnya