- tepung 500 g
- Minyak jagung 50 gram
- Gula 80 gram
- ragi 2 gram
- tanggal merah Jumlah yang tepat
- Air hangat 200 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan air, minyak jagung, dan gula ke dalam ember roti terlebih dahulu.
- 2 Masukkan tepung dan taruh bubuk ragi di atasnya.
- 3 Mulailah program menguleni Selama proses menguleni, hati-hati saat membersihkan permukaan di sekitarnya.
- 4 Mesin roti menguleni adonan selama sekitar 30 menit, dan adonan menjadi halus.
- 5 Ambil sepotong adonan dan periksa fasia. Uleni saja fasia, jika tidak lanjutkan menguleni.
- 6 Keluarkan adonan. Buang menjadi adonan halus.
- 7 Masukkan lagi ke dalam mesin roti dan fermentasi pada suhu kamar.
- 8 Fermentasi hingga lebih dari 2 kali ukurannya, keluarkan adonan, uleni dan buang.
- 9 Bagi menjadi 1 adonan besar dan 2 kecil.
- Ambil adonan, ratakan, tambahkan kurma merah, dan satukan kembali adonan.
- 11 Buat ketiga adonan secara bergantian.
- 12 Masukkan adonan ke dalam ember roti untuk kedua kalinya. Taruh adonan besar di tengah dan dua adonan kecil di samping. Lakukan fermentasi sekunder pada suhu kamar.
- 13 Fermentasi hingga seperti yang ditunjukkan pada gambar, dan siap untuk dipanggang sekitar 8 menit penuh.
- 14 Saya sengaja membuat adonan lebih besar, seperti terlihat pada gambar, bagian atas sudah lebih tinggi dari pada ember roti, dan yang rendah sejajar dengan ember roti.
- 15 Masukkan ke dalam mesin roti dan panggang selama 50 menit.
- Matikan mesin setelah 1650 menit, panggang selama 10 menit lagi pada suhu yang tersisa, dan biarkan keluar.
- 17 Biarkan dingin sebelum dimakan.
Tips
1. Anda juga dapat menggunakan buah yang diawetkan favorit Anda daripada kurma merah. 2. 500g tepung sudah merupakan batas atas, tidak ada lagi mesin pembuat roti yang dapat dipasang. Tremella, Horseshoe dan Hawthorn Soup
Sebelumnya