1. Siapkan bahan dan cuci
2. Setelah mencuci paha ayam, potong-potong, rendam dalam air bersih selama sepuluh menit (ganti air tiga kali di tengah) untuk mengeluarkan darah, dan tuangkan ke dalam tetesan air kering
3. Iris paprika hijau dan cabai merah, potong dadu jahe dan bawang putih, potong daun bawang dan merica kering, lalu cuci adas manis
4. Masukkan minyak ke dalam panci, tambahkan ayam dan tumis air
5. Tumis sampai ayam minyak, tambahkan adas manis, jahe bawang putih cabai merah dan pasta kacang, arak masak, kecap hitam dan gula.
6. Aroma tumis
7. Rebus ayam dalam air
8. Masak sampai sup kering, tambahkan paprika hijau dan merah serta garam, goreng sampai paprika hijau pecah, dan panci
9. Gambar jadi