1. Siapkan bahan
2. Potong bawang menjadi dua
3. Rendam dalam air
4. Jamur shiitake
5. Rendam dalam air
6. Cuci jamur, buang bawang bombay, dan kupas jahe
7. Potong jamur shiitake menjadi dua bagian
8. Potong jamur shiitake menjadi potongan-potongan
9. Masukkan tepung maizena ke dalam air dan atur secara merata, lalu potong jahe menjadi irisan
10. Potong bawang menjadi irisan tebal
11. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan jahe ke atas api hingga harum
12. Tambahkan jamur shiitake dan tumis
13. Tumis jamur shiitake dengan api sedang hingga empuk
14. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 30 detik
15. Tambahkan garam, merica, kecap asin, minyak, dan kecap
16. Tumis bawang bombay secara merata
17. Tuang air kanji hingga mengental
18. Aduk rata agar keluar dari panci
19. Gambar jadi