Loquat panzhihua yang aku beli dari toko buah-buahan rata-rata tidak sebagus loquat lokal. Ayo buat dulu.
Dikupas dan dibuang bijinya, satu pon loquat memiliki 300 gram daging bersih
Potong menjadi bagian-bagian kecil
Huangguan pear, dagingnya harus lebih lembut
Kupas, inti, dan potong kecil-kecil
Gula batu, kalau belum punya bisa pakai gula putih
Saya menggunakan mesin pemecah dinding untuk memukul lebih dari setengahnya, dan sedikit yang tersisa tanpa penipisan
Masukkan ampas dan gula batu ke dalam panci stainless steel, nyalakan api besar sampai mendidih, nyalakan api kecil dan didihkan perlahan
40 menit suka
Sepertinya 90 menit, sangat lengket
Mulailah menggantung di spatula silikon dan hanya itu.
Pembotolan
Terlihat bening, warnanya sangat indah
Panci tidak bisa dikerok, tambahkan air mendidih, jangan disia-siakan, itu menjadi minuman